一、钩虾介绍？
钩虾是指端足目（Amphipoda）钩虾亚目（Gammaridea）的种类。[1]钩虾体多左右侧扁，长度5-40mm。钩虾分布于热带、温带及南北极带海域，钩虾的收获季节为2-5月，收获时间多选择在无风或微风的夜晚。
头部与第1胸节或前两胸节愈合，无头胸甲。胸部7节、末端2节或3节常愈合。尾节完全开裂。某些种类腹部退化，仅留痕迹。复眼无柄，有的种角膜简单为小透镜状。第1触角单肢或双肢，第2触角单肢，柄多为5节，常粗大。大颚切齿和臼齿变化较大，甚至退化，小颚一般为两板。胸肢7对，单肢形，第1对胸肢特化为颚足。
二、4150的虾和4050的虾有什么不一样么
虾米和虾皮 均为海虾制作
虾皮一般为白色，是因为制作虾皮的虾是白虾（又称为水虾），皮薄肉少个小，制作虾皮质地较软，提味为主。如果虾皮呈现黄色，则为走油，存放时间过长。可能会有哈喇子味。
虾米呢好多地方又称为开洋。事实上，制作虾米的虾分为两种，红虾和金钩虾。一般说来，红虾虾壳稍软（相对金钩虾而言，比白虾要硬），个头比白虾大好多，比金钩虾小好多。金钩虾肉质外壳坚硬，肉质结实，味道鲜美，实为虾米珍品。
虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。用中国毛虾生产的虾皮上乘。毛虾体小、皮薄，干制后很易使人感到只是一层皮，虾皮一名即由此而来。
虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾仁，一种食品。选用活虾为原理，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁
4050意思是一公斤虾40/50只，4150估计是一公斤41/50只你从哪里看到的？看错了吧？精确到41了？
三、钩虾是虾吗？
是虾，钩虾为钩虾亚目钩虾科甲壳动物。钩虾既能爬行，又能游泳。爬行者主要利用步足，尾肢也协助推动，爬行时多数种类背面朝上。钩虾类可借助腹部的伸曲，以及尾肢的强力推抵而做跳跃运动。