香椿有哪些烹饪方法及在冰箱的长时间储存方法
香椿烹饪方法:
一、香椿炒鸡蛋,做法步骤如下:
1. 将香椿氽烫好后捞出。
2. 将洗净的香椿稍微切碎加入鸡蛋拌匀。
3. 锅烧热倒油后加入蛋液炒熟。
4. 加盐调味炒熟后装盘即可。
二、香椿拌豆腐,做法步骤如下:
1. 烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿;
2. 将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿;
3. 香椿放一碗中,加香油和盐,少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀;
4. 内脂豆腐一盒,从盒中取出放盘中;撒上调好的香椿末儿即可。
香椿在冰箱的长时间储存方法:
1.新鲜的香椿不要沾水,不要密封,直接放在冷藏室。
2.炒熟的香椿,要使用密封饭盒密封好储存。
请教香椿的做法?
也可以用开水焯后用酱油、醋、麻油、盐调了吃原始的味道,鲜!
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