食材明细
主料
香椿芽100克
鸡蛋4个
辅料
花生油30毫升
盐3克
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
香椿炒鸡蛋氏凯皮的做法步骤
1
先孙亮把香椿芽摘洗干净。
2
切成碎末。
3
把鸡蛋磕到碗里。
4
放入盐搅拌均匀。
5
锅里放油，倒入鸡蛋液快速翻炒。
6
炒到蛋液成形即可。
7
盛入盘中，即可享歼差用。
步骤
1
将两个鸡蛋打开，放碗中，打散成蛋液。
2
香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎。
3
打好的蛋液与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀。
4
锅中倒色拉油，缺卖热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散纤扮启后出锅，撒上毁如些许红椒丝，装盘即可。
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