一、各位网友，我是养从江香猪的（原生态放养），目前有一部分可以出栏了，想了解一下市场，请大家帮帮忙。
这是巴马香猪跟从江香猪一样吧
巴马香猪的烹饪技巧
巴马香猪的烹饪技巧
一、香芹爆炒香猪。
原料：生香猪肉300克、香芹150克、干灯笼椒30克、少量茶油及相关家常菜调料。
制作方法：在热油锅里将灯笼椒翻炒一下，再将生香猪肉洗净后切成块放在锅里爆炒，炒到六成熟后放入香芹一起爆炒，然后放入所需的调料即可。
特点：本菜肴的制作方法是地道的民族烹饪方法，香猪的香加上香芹的香，真可谓“两香芹愿”，强强联手，香上加香，体现出瑶族人民的一道原始自然风味。
二、白切香猪。
原料：生香猪肉350克、相关白切做法的调料。
制作方法：和其它菜的白切做法相同，白切香猪装盘后配上一盘香辣酱，要吃时将香辣酱淋在白切香猪肉的上面，也可以根据各人的需要醮着吃。
特点：本菜肴肉细腻可口、沁人心脾、回味悠长。
三、干锅香猪。
原料：生香猪肉750克、干灯笼椒80克、鱼香菜30克及干锅做法的相关调料。
制作方法：做干锅菜的做法，在家人用餐时放上电磁炉通上电源。
特点：本菜肴是瑶族人民的一道原始自然风味，在食用的过程中香气扑鼻，让人吃了留连忘返。
四、香禾糯香猪粉蒸肉。
原料：生香猪350克、香禾糯100克及相关调料。
制作方法：将香禾糯磨成粉，放入盐巴、味精及相关调料搅匀，将香猪肉洗净切成片和香禾糯粉一起搅匀，然后放入蒸笼蒸熟即可。
特点：本菜肴香而不腻，增进食欲，是比较考究的一道民族特色菜肴。
五、蒜仔红烧香猪。
原料：生香猪肉350克、大蒜50克、少量白糖及相关红烧肉做法的调料。
制作方法：红烧肉的制作方法。
特点：本菜肴溜滑爽口，油而不腻，香甜可口。
六、烤香猪。
原料：整只生香猪、相应量的茶油、少量盐巴、味精、及花椒胡椒等相关调料。
制作方法：用烤箱及木炭炉烧烤。
特点：本菜肴是由巴马人招待远方贵客的一道菜肴
二、从江成熟香猪的一般体重是多少？从江现有卖母猪和公猪的吗？
大概100来斤吧，九江天一香猪就是养从江香猪的，有几千头
三、牧梅山的香猪好吃不
生态香猪都还是比较好吃的
四、从江香猪和巴马香猪那个好
两个各有各的好处，九江天一香猪养殖就是两种香猪都养殖了，从江不怕冷，巴马香猪怕冷，一冻了就容易哮喘，但是巴马的名气大，因为巴马外观好看，养殖的话从江比较好养，但是外型的话巴马好看，味道两种我都吃过，个人感觉差不多，看每个人口味了
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