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啥品种猪能产黑猪

52 2023-12-29 23:04 admin

一、啥品种猪能产黑猪

不同品种各有优点,总的来说比较有名的是东北民猪、莱芜黑猪、皖南黑猪、赣东黑猪、八眉猪、香猪、塘猪等。

1、民猪(大民猪、二民猪、荷包猪),原称东北民猪

产地(或分布):黑龙江、吉林、辽宁、河北等省。

主要特性(二民猪):头中等大,面直长、耳大下垂,体躯扁平,背腰狭窄,臀部倾斜,四肢粗壮,全身被毛黑色,冬季密生绒毛。抗寒能力强。在-28℃仍不发生颤抖,-15℃下正常产仔哺育。成年公猪平均体重为195千克,母猪为151千克。胴体各部分的早熟性是按骨骼—肌肉—皮肤—脂肪顺位而先后出现的。性成熟早,母猪4月龄初情,卵泡直径900~1000微米,9月龄排卵约15枚,护仔性强。产仔数头胎11头,三胎11.9头,四胎以上13.5头。肥育期日增重为458克,屠宰率为72.5%,体重达90千克后脂肪增加,瘦肉率下降。

2、八眉猪(又称泾川猪、西猪,包括互助猪)

产地(或分布):中心产区主要分布于甘肃、宁夏、陕西、青海,新疆、内蒙古等省区。

主要特性:头狭长,耳大下垂,额有纵行“八”字皱纹,故名“八眉”,分大八眉、二八眉和小伙猪三掘野枝类型,二八眉介于大八眉与小伙猪之间的中间型。被毛黑色。生长发育慢。大八眉成年公猪平均体重104千克,母猪体重80千克;二八眉公猪体重约89千克,母猪体重约61千克;小伙猪公猪体重81千克,母猪体重56千克。公猪10月龄体重40千克配种,母猪八月龄体重45千克配种。产仔数头胎6.4头,三胎以上12头。肥育期日增重为458克,瘦肉率为43.2%,肌肉呈大理石条纹,肉嫩,味香。

3、黄淮海黑猪(包括淮猪、莱芜猪、深州猪、马身猪、河套大耳猪)

产地(或分布脊野):黄河中下游、淮河、海河流域,包括江苏北部、安徽北部、山东、山西、河南、河北、内蒙判敏古等省区。

我国的本土猪种就可尘薯拿以产黑猪。

黑猪长得没有白手氏猪快,但肉质非常好吃。

所以黑猪的价格比白猪要贵,派搭黑猪很多都是散养的。

二、猪的常见品种

我国优良的地方猪种有100余种,具有突出特点的猪种主穗塌正要有东北民猪、香猪、两广小花猪、内江猪、宁乡猪、金华两头乌猪、太湖猪、荣昌猪、成华猪、藏猪等。

我国改良品种主要有哈尔滨白猪、新淮猪、沂蒙黑猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪。

引进的国外品种主要有巴克夏猪、约克夏猪(大白猪)、衫桐苏联大白猪猜悔、长白猪、克米洛夫猪、杜洛克猪、汉普夏猪、迪卡猪等。

猪的代表性品种可以分为两类:地方品种和培育品种。

地方品种是指原产于我国、培育历史悠久的一些古老品种。培育品种是新中国成立以来,利用我国的地方品种与国外引进良种杂交选育而成的新品种。

地方品种

地方品种有64个,分华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。

华北型如东北的民猪、西北的八眉猪、黄淮海黑猪。

华南型如两广小花猪、海南猪、滇南小耳猪、香猪。

华中型如湖南大围子猪、宁乡猪、华中两头乌猪、浙江金华猪、广东大花白猪。

江海型如太湖猪、姜曲海猪。

西南型如乌金猪、内江猪、荣昌猪。

高原型如藏猪。

培育品种

我国的培育品种有20多个,包括哈尔滨白猪、上海白猪、伊犁白猪、赣州白猪、汉中白猪、三江白猪、新金猪、新淮猪、北京黑猪、山西黑猪、东北花猪、泛农花猪、北京花猪等。

当今世界上有四大著名猪种,以生长速度快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高、分布广、饲养量大而著称。它们是:大约克夏猪(大白猪)、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪。

1、大约克夏猪,Yoykshire,又称大白猪,原产英国。全白,体大匀称伸展、肌肉发达,后腿臀丰满,头颈长,脸微凹,耳直立,300kg。繁殖性能好,增重速度快,饲料利用率高,胴体品质好,肉质较好。

2、长白猪,原产丹麦,瘦肉型。全白,体大流线型,头肩轻盈,后躯发达,背腹平直。嘴鼻细长,耳大前倾,四肢高细。繁殖性能好,增重快,饲料利用率高,胴体品质较好,但屠宰前常因应激产生劣质肉。

3、杜洛克猪,Duroc,原产美国,鲜肉型。被毛棕红,体大粗长,背弓腹直,肌肉发达,耳半立。容易饲养,生长滑让发育快,饲料利用率高信雀局,肉质良好,繁殖性能较低。

4、汉普夏猪,Hampshire,原产美国,鲜肉型。一条白带围绕着肩和前肢,其余部分均为黑岁宴色。生长速度快,饲料利用率高,肉质良好,繁殖力较低。

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