1. 北方小龙虾养殖技术
北方是有小龙虾的，龙虾的适应范围非常广泛，制能力较强，无论是湖泊，池塘江湖和稻田都可以进行养殖，南方地区的水资源整体要比北方地方的好，部分地方的好部分地区养殖龙虾，北方的气候环境能够养殖小龙虾的，因为小龙虾的适应性非常广，胜仗温度非常广，一般水温在10到30度就可以进行，生长也具有极高的耐高严寒的能力
2. 冬季小龙虾养殖技术
冬季小龙虾进入洞穴越冬，生长缓慢，等待来年气温回暖时出洞觅食活动。
龙虾最合适的生长温度是18℃以上，30℃以下，但水温低于5℃时，就会冻伤、冻死，造成损失。3厘米左右的虾在越冬期间死亡率很高，成虾虽能生存，但2-3个月后也会出现大量死亡。
小龙虾对温度的适应能力是比较强的，在温度超过10度时就会生长，低于10度就逐渐不再进食，并且在16度以下的时候会开始打洞准备过冬。
3. 北方小龙虾养殖技术要点
小龙虾在北方可以养殖的。 龙虾适应性广、繁殖力强，无论是江河、湖泊、池塘还是稻田，均可养殖。其中池塘养殖，饲养管理容易、饲料来源广、产量高，是龙虾养殖的重要形式。 龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。
繁殖季节喜掘穴。洞穴位于池塘水面以上20厘米左右，深度达60厘米到1.2米，内有少量积水，以保持湿度，洞口一般以泥帽封住，以减少水分散失。
在夏季的夜晚或暴雨过后，它有攀爬上岸的习惯，可越过堤坝，进入其它水体。 小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。
主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。
机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。
4. 北方能否养殖小龙虾
能，但是要看当地的水质，一般来说，北方的气候环境能养小龙虾。小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
5. 北方适不适合养殖小龙虾
有，但不多。
北方是有小龙虾的，黑龙江的河里边就有龙虾，龙虾和市场上售卖的龙虾没有什么不同，只不过黑龙江河里的龙虾个头小，肉也少。
龙虾的适应范围非常广泛，一般水温在10到30度就可以生存，也具有极高的耐高严寒的能力。
但是最适宜生长的温度在20度到30度之间，当平均气温低于10度的时候，小龙虾就进洞过冬，不再进食了。
6. 北方小龙虾养殖方法和环境
北方能养小龙虾，但北方建议在大棚或温室进行养殖，小龙虾适应性非常广，繁殖能力很强，无论是在湖泊、池塘、江河还是稻田都能进行养殖，小龙虾在10-30℃环境中均可正常生长，其具有耐高温严寒的能力。龙虾的适应性非常广，繁殖能力较强，无论在湖泊、池塘、江河和稻田，都可以进行养殖，南方地区的水资源整体都要比北方地区的好，部分北方地区也适合养殖龙虾，北方的气候环境是能养殖小龙虾的。因为小龙虾的适应性非常广，生长温度非常广。一般水温在10-30℃就可以正常生长。也具有极高的耐高温严寒的能力。
在北方冬天养殖龙虾建议在大棚或温室进行养殖，布置加热盘管或类似加热装置保温。这样养殖成本明显高于南方地区。在北方养殖龙虾的关键就是控制好水温，做好越冬工作，仔虾幼虾昼夜温差不要超过3℃，成虾不要超过5℃，控制在这个温度龙虾就能正常生长了。
7. 北方小龙虾养殖技术培训
美方小龙虾的家常做法就是把小龙虾买回来，处理干净。焯一下水啊后，锅里面再放大油，再扎一下。然后再红烧