牛的品种(西门塔尔威宁)

牛的品种

牛属中主要包括7个牛种，即普通牛、瘤牛、牦牛、爪哇牛、㹇牛、大额牛及野牛。我国现有的牛品种包括普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛等132个牛品种。

一、普通牛（黄牛）地方品种（55种）

1、地方品种（55种）：秦川牛（早胜牛）、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛、冀南牛、太行牛、平陆山地牛、蒙古牛、复州牛、徐州牛、温岭高峰牛、舟山牛、大别山牛、皖南牛、闽南牛、广丰牛、吉安牛、锦江牛、渤海黑牛、蒙山牛、郏县红牛、枣北牛、巫陵牛、雷琼牛、隆林牛、南丹牛、涠洲牛、巴山牛、川南山地牛、峨边花牛、甘孜藏牛、凉山牛、平武牛、三江牛、关岭牛、黎平牛、威宁牛、务川黑牛、邓川牛、迪庆牛、滇中牛、文山牛、云南高峰牛、昭通牛、阿沛甲咂牛、日喀则驼峰牛、西藏牛、樟木牛、柴达木牛、哈萨克牛、台湾牛、阿勒泰白头牛、皖东牛、夷陵牛等。

2、培育品种（10种）：中国荷斯坦牛、中国西门塔尔牛、三河牛、新疆褐牛、中国草原红牛、夏南牛、延黄牛、辽育白牛、蜀宣花牛、云岭牛等。

3、引入品种（15种）：荷斯坦牛、西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛、安格斯牛、娟姗牛、德国黄牛、南德文牛、皮埃蒙特牛、短角牛、海福特牛、和牛、比利时蓝牛、瑞士褐牛、挪威红牛等。

二、瘤牛

1、引入品种（1种）：婆罗门牛。

三、水牛

1、地方品种（27种）：海子水牛、盱眙山区水牛、温州水牛、东流水牛、江淮水牛、福安水牛、鄱阳湖水牛、峡江水牛、信丰山地水牛、信阳水牛、恩施山地水牛、江汉水牛、滨湖水牛、富钟水牛、西林水牛、兴隆水牛、德昌水牛、涪陵水牛、宜宾水牛、贵州白水牛、贵州水牛、槟榔江水牛、德宏水牛、滇东南水牛、盐津水牛、陕南水牛、上海水牛等。

2、引入品种（3种）：摩拉水牛、尼里-拉菲水牛、地中海水等。

四、牦牛

1、地方品种（18种）：九龙牦牛、麦洼牦牛、木里牦牛、中甸牦牛、娘亚牦牛、帕里牦牛、斯布牦牛、西藏高山牦牛、甘南牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、巴州牦牛、金川牦牛、昌台牦牛、类乌齐牦牛、环湖牦牛、雪多牦牛、玉树牦牛等。

2、培育品种（2种）：大通牦牛、阿什旦牦等。

五、大额牛

1、地方品种（1种）：独龙牛

六、常见牛简介

1、南阳牛

南阳牛属于大型役肉兼用的品种，南阳牛的毛色有黄、红、草白3种，以深浅不等的黄色数量比较多，一般南阳牛的面部、腹下和四肢下部的毛色比较浅，鼻颈处大部分为肉红色，其中部分带有黑点，鼻粘膜大部分为浅红色。南阳牛公母牛都比较善走，拖车和耕作的时候迅速，役用的能力比较强。

2、晋南牛

晋南牛属大型役肉兼用品种，体躯比较高大结实，具有役用牛体型的外貌特征，毛的颜色以枣红为主，鼻镜的颜色为粉红色，蹄趾大部分是粉红色的。晋南牛有良好的役用性能，它挽力比较大，速度也比较快，而且持久力强。

3、延边牛

延边牛属寒温带山区的役肉兼用品种，它适应性比较强，胸部深宽，被毛比较长密，毛色大部分呈现浓淡不同的黄色，鼻镜颜色一般呈淡褐色，带有黑斑点。延边牛比较耐寒，在零下26℃的时候延边牛才会出现明显不安，但是能保持正常食欲和反刍。

4、秦川牛

秦川牛是比较著名的大型役肉兼用品种牛，它的体格比较高大，役用力比较强，性情温驯的牛只作种用的条件下加上历代广种苜蓿等饲料作物，逐渐形成了良好的基础牛群，其毛色大部分是紫红色和红色，黄色比较少，鼻镜颜色为肉红色，产肉性能良好。

5、鲁西黄牛

鲁西黄牛以役肉兼用著称，它体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用，公牛大部分是平角，而母牛则大部分是龙门角。鲁西黄牛的价值在肉里，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，肉质刨面为雪花状，口感比较好，而毛色是从浅黄到棕红色，大部分颜色为黄色，多数鲁西黄牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色比较浅淡。

雪山镇(贵州威宁县雪山镇)详细资料大全

雪山镇位于贵州省威宁彝族苗族回族自治县西北部，镇 *** 所在地距县城约42公里，全镇总面积339余平方公里，属全县第二大镇。当地居民主要为彝、苗、回、汉等民族。镇上有雪山中学，雪山民族国小等学校。雪山镇盛产马铃薯、苦荞、苹果、烤菸等农产品。

基本介绍

中文名称 ：雪山镇 行政区类别 ：镇 所属地区 ：威宁县 *** 驻地 ：雪山镇雪山村 电话区号 ：0857 邮政区码 ：553111 地理位置 ：威宁北部 面积 ：663平方公里 人口 ：52310人 著名景点 ：雪山水库、法地石林、切冲苗寨、灼甫草场、新街果园 车牌代码 ：贵F 乡镇介绍,经济发展,扶贫开发规划,旅游景点,雪山水库,灼甫万亩草场, 乡镇介绍 雪山镇地处威宁县西北部，镇 *** 所在地距县城约42公里，大老公路穿境过，全镇总面积339余平方公里，属全县第二大镇，森林面积10.2万亩，天然草山草坡面积15万亩，耕地面积64333亩，最高海拔2656米，最低海拔1700米，平均海拔2200米。全镇辖五个管理区，22个行政村，151个村民组，9400余户，40800余人，居住着汉、彝、苗、回等7个民族，其中少数民族占总人口的43.7%。粮食作物以玉米、洋芋、荞麦、豆类为主，经济作物主要是烤菸，目前是威宁的烤菸生产基地。矿产资源有煤、石膏、铁矿等，畜牧业是全镇的一大支柱产业，种草养畜如今已成为威宁县的新高点，以良种乳牛（黑白花），肉牛（西门塔尔）、黑山羊、小尾寒羊及肉猪为主。经果林有苹果、黄梨、核桃等。旅游点有灼甫万亩草场，新街千亩果园和妥打长冠尾雉保护区。 雪山镇 经济发展 雪山镇地域宽广，发展前景广阔，潜力大，镇全体领导干部充分发挥农业、畜牧业、绿色、旅游四大优势，逐步步入人口、环境、经济、资源的可持续发展轨道。雪山镇的发展及开发项目有：雪山镇是威宁县的农业大镇。近年来，雪山走出了几条为农民增收的好路子，如雪山、栽树、花立等村的丰产洋芋；新街烤菸基地的建成等。 种草养畜，大力发展畜牧业也是雪山镇的一大天然优势，现在雪山镇的雪山、栽树、花立等已建成畜牧业发展基地，并且成效显著。以新街农业局示范场为代表的经果林基地也是雪山发展的一大亮点和项目。雪山镇还有丰富的天麻等中药材，引进种植技术，推广天麻、半夏、麻魔芋等中药材种植，也是农民增收的好路子。灼甫草场，妥打长冠尾雉保护区是雪山镇的旅游热点，具有很大的开发价值。 扶贫开发规划 一、扶贫战略指导思想“稳固成果”，即对过去的扶贫工作进行一次全面的“回头看”，总结扶贫工作经验，特别是分析理清存在的问题，提出解决办法和改进措施；“打好基础”，即着重围绕促进农民增收的农业产业化发展的基础扶贫，改善农村落后面貌的道路交通建设的基础扶贫，提高农村居民生活质量的人居环境的基础扶贫；“放眼长远”，即对一些重大扶贫项目，特别是一些效益显现期较长或扶贫期限较长的长远发展项目，力求一年有一个基础，一年上一个台阶，不求急功近利而流于形式。“立足根本”，即着重把扶贫工作从借力发展转移到自力发展上来，把农民从被动扶贫转移到主动脱贫上来，不断提高农民脱贫致富能力和自我发展能力。 二、扶贫项目根据雪山镇扶贫工作的战略指导思想和总体工作要求，雪山镇扶贫工作项目着重落实在农业及农业基础设施建设扶贫、道路交通基础设施建设扶贫、下山扶贫、“一户一策一干部”帮扶、农业专业合作社及农产品产销大户的培育扶持、壮大村级集体经济扶贫、知识扶贫、改善农村居民人居环境和生活质量的扶贫等方面。 三、扶贫形式根据雪山镇对以往扶贫工作的分析，并结合当前扶贫工作实际，提出今年及今后几年的扶贫形式主要有，“捆绑式”扶贫、“规模式”扶贫、“自力发展式”扶贫和“求实效、创成果式”扶贫，彻底改变过去那种“撒胡椒式”的“平均主义”扶贫和选择项目“小而散、效益低”的“形式主义”扶贫，力求把有限的资金发挥出最大的效益，提升扶贫成效。 四、扶贫措施1.加强扶贫工作的领导，建立健全扶贫组织机构。乡党委 *** 主要领导亲自抓扶贫工作，确定1名副乡长专门分管扶贫工作，抓好具体工作的落实。成立乡扶贫工作领导小组下设扶贫办，抽调相关业务人员组成办公室，具体操作扶贫工作。成立农业专业合作组织和农产品行销队伍，提高农业产业化组织化程度和农民脱贫致富能力及抗风险能力。2.加强扶贫资金的争取和管理力度，提高扶贫资金使用效益。紧紧抓住省市对欠发达地区扶持力度加大和工业反哺农业、城市反哺农村的有利时机，积极主动“跑部、进县、上市、赴省”，多渠道争取扶贫资金支持，借力推进扶贫工作。抓住本地外出创业能人回报家乡的热情，积极组织筹措民间资金，结合本乡一些比较优势，发展自我脱贫致富能力。加强扶贫资金的管理，做好“钱生钱”文章，充分发挥有限扶贫资金的滚动效益和乘数效应。3.加大政策扶持力度，提高农民自我脱贫的积极性。建立扶贫专项基金，实行“ *** 担保、农民信贷、滚动发展、循环使用”的扶持政策，变农民被动扶贫为主动脱贫。加大对农业专业合作组织及行销大户的培育扶持，促进专业合作社及行销大户在做大做强自己的同时，把更多的精力投入到为“三农”服务上来，提高扶贫成效。认真贯彻落实上级党委、 *** 、扶贫挂钩单位及相关部门给予的有关扶持政策，不折不扣落实各项政策规定，确保政策兑现到位，让农民得到政策实惠。4.加强扶贫项目的跟踪管理和服务，真正确保项目出效益、有成果。建立专项扶贫项目领导小组及组织机构，做到一个项目、一套人马、全程跟踪服务，彻底解决过去那种“没资金、找资金，有资金、跑项目，有项目、无人管，有人管、效益低”的情况。建立 *** 扶贫资金专项基金，实行 *** 担保、农民信贷、循环扶持的服务政策，形成 *** 有义务，农民有责任，干部有压力，农民有动力的良性发展状态。加强项目前、中、后期管理，不定期分析项目发展中存在的困难和问题，及时研究解决办法和措施。加强项目技术服务和市场信息咨询服务，主动开展各项业务培训，确保项目良性发展，创出成效。 旅游景点 雪山水库 雪山水库位于镇 *** 西南3公里处，占地面积5000多亩，1958年和1976年，全区人民先后投劳修建而成，现在蓄水量为460万立方米，雪山水库半坡电站机容量为80千瓦，年发电量达11万度，在大电未架通前，曾是雪山机关办公照明的电源。因水库的生态良好，每年9月至下年3月有 300-400只野鸡及其他无数的候鸟来水库侯冬。库内有50余年的史不计其数的白条鱼种，时常引来 雪山灼甫万亩草场县内外捕鱼爱好者前来观光捕捉，因鱼大味香河奇特的库形而名传县内外。 灼甫万亩草场 是中国南方菜地畜牧业持续发展的示范点，是威宁畜牧强县更是雪山畜牧强镇的典型代表，这里草原辽阔，气候宜人，畜种优良，草场茂盛，元始记截威宁一带式当时全国十一个畜牧区之一，雪山的灼甫、斗母胸就在其中。上世纪80年代，贵州省把灼甫作为牧草飞播、牛、羊育肥实验的第一站，科技推广种草养畜引来了国外专家、学者和国内有关单位部门前来灼甫示范场考察、旅游、观光。春夏时节，灼甫万亩草场成了四方客人聚集的地方，示范场已成为南方科研成果学术交流、人才培养的视窗。 雪山镇法地小石林