三代西门塔尔牛和四代哪个好？

四代西门塔尔牛更好。

因为四代西门塔尔牛相对于三代来说，有更强的抗病能力，生长速度和肉质也更优良。

同时，四代西门塔尔牛的遗传性状更稳定，可以更好地保持品种纯正。

所以从养殖角度来看，四代西门塔尔牛更加适合。

此外，对于消费者来说，四代西门塔尔牛的肉质更加鲜嫩，味道更加好，更加受欢迎。

因此，四代西门塔尔牛在市场上的竞争力也更加强。

综上所述，四代西门塔尔牛比三代更好，无论是从养殖还是消费者的角度。

四代好。

西门塔尔牛根据杂交的次数分等级，只杂交一次只有50%西门塔尔牛的血统，这类牛被称为一代牛。随着杂交次数的增加，现在西门塔尔4代牛可以算是纯种牛。代数越高，价格越贵，而且越纯的西门塔尔改良母牛，繁殖周期越长。四代牛繁殖效率大大降低，反而降低收入。综合来看，三代西门塔尔牛最好养。