选择母牛的几个重点要素其实也很简单，首先在远处看母牛的体型和花色，体型要匀称，花色要完整，只要认真仔细观察，这个误区很容易走出来。
近看母牛牛奶要好，这样生牛犊就不会缺奶水，牛犊奶水够吃长得就好。如果母牛乳房不好，生小牛奶水不够是个大问题。
母牛看花色的基本方法有：西门塔尔牛主要看六白（头的、尾白、四肢白），不过选花色是次要的，选繁殖性能好的牛才是主要的。