农村自己压榨的油菜籽油食用安全吗？

一、农村自己压榨的油菜籽油食用安全吗？

安全，但具体情况也要因人而异，油菜籽油并不是对每个人都有好处。

菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

菜籽油是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。

二、香油可以和菜籽油混合到一起炒菜吗

你好

可以混合起来炒菜，不过炒菜前加入香油很容易跑味，用量也比较大。

一般情况是用菜籽油炒好菜，出锅时加入少量香油。

希望我的回答能帮到你！

三、菜籽油加香油能查到香油加了菜籽油吗

菜籽油加香油

四、话说香油能当一般油一样用来炒菜吗？？

可以的哦，香油就是所谓的菜籽油，油菜籽炸的油呢，安庆下面的都是用香油呢，炒菜很好吃的哦

五、烧菜用的香油是什么啊？

香油是芝麻炸的。