紫苏是一种有特异香气的草本植物。紫苏梗煲汤的功效作用有什么？

紫苏是一种有特异香气的草本植物。紫苏梗煲汤的功效作用有什么？

紫苏梗煲汤的功效作用

紫苏为我国传统常用中药，是一种有特异香气的草本植物。下面我们就一起了解一下它吧！

紫苏：性味辛、温。入肺、脾经。【功能主治】散寒解表，理气宽中。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满。

【临床应用】

1.用于感冒风寒：紫苏能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；

2.用于胸闷、呕恶等症：是取其行气宽中的作用，用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏煮水喝可以消除饮食，助消化。古人常以紫苏煮水治疗孕妇呕吐。

3、紫苏味辛臭香，煮水喝可以祛除口臭。

4、用于食鱼蟹后引起的吐泻腹痛：紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配春谨合生姜同用。

紫苏营养丰富，现代医学研究还证实：紫苏具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗过敏、抗微生物、提高记忆力和改善视觉功能等保健功能，是一种具有很高利用价值的药、食两用植物。

紫苏梗的功效与作用是什么

紫苏梗的主要作用是行气宽中，止痛，安胎。

行气宽中——用于脾胃气滞所致的胃胀痛、胸膈堵胀感、腹胀痛、两肋胀痛，恶心呕吐；

止痛——用于胃痛、腹痛、两肋痛；

安胎——用于胎动不安。

具体应用：

腹胀痛

紫苏梗的功效和紫苏叶类似，但行气作用比紫苏叶略和缓，所以体虚者更适合用。

如《丁甘仁家传珍方选》止泻丸，以紫苏梗配薄荷、藿香、茯苓等，制为丸服，用于腹胀腹泻。

又如《保幼新编》消胀散，以苏梗配葛根、莱菔子、陈皮、白术等合用，用于小儿腹胀。

胎动不安

苏梗理气的同时安胎，所以也适合妊娠呕吐属于气滞者。

《济生方》之缩砂散，苏梗配砂仁、白术等，用于肝郁气滞所致胎动不安，腰酸腹胀，或脾胃虚弱，胎气上逆所致呕吐、恶阻、不愈饮食。

苏梗

紫苏叶能经常吃吗

紫苏，原名“苏”，别名苏子，系唇形科紫苏属植物。原产于我国，距今已有2000多年的栽培历史。长期以来，苏紫只是在农户的宅前屋后零星隙地种植,现在，紫苏的种植资源已经遍布全国20个省份。

紫苏是我国传统的药食两用植物，传统医学认为，紫苏性温、味辛，归肺、脾、胃经，具散寒鲜表，宜肺化痰，行气和中，安胎、解鱼蟹虫毒之功效，历版中国药典都有记载。

紫苏全身都是宝,叶子叫苏叶,茎部叫苏梗,种子叫苏子。在临床上,苏叶、苏梗、苏子均可入药，且功效各不同。其中紫苏叶具有解表散寒、行气和胃的功效，紫苏梗具有理气宽中、止痛、安胎的功效，紫苏子具有降气消痰、平喘、润肠的功效。我国已经开发的含有紫苏的中药方剂有十多种，比如藿香正气口服液(水)、通宣理肺丸、参苏丸、儿童清肺丸等。

紫苏含有多种轿森皮化学成分，主要含挥发油类、黄酮及其苷类、萜类、类脂等成分，果实主要含有油脂，其中挥发油是紫苏叶中主要的化学活性成分，现代药理研究表明紫苏具有解热镇静、抗炎、抗氧化、抗过敏、止咳平喘、抑菌抗病毒、止血、降血糖、降血脂、止呕、镇痛、镇静、抗辐射等作用。不过这些药理作用大多是动物实验，在人体中的作用还有待于进一步研究探索。

紫苏叶除了药用，还可作为蔬菜食用。紫苏色泽诱人，香气浓郁，可鲜叶生拌、做汤、腌菜，特别是吃海鲜时，比如包生鱼片、炖鱼、煮虾、蒸蟹、炒田螺等，都搭配一些紫苏叶。

这是因为鱼、虾、蟹这些都是属于“寒凉”食品，如果肠胃不好的话，吃了很有可能会出现腹痛、腹泻、呕吐的情况，也就是中医里面说的“鱼蟹之毒”。而紫苏叶性温，刚好可以闭差起到中和的作用，而且紫苏还有抗微生物的作用，搭配食用能起到“解毒”的作用。

除了紫苏叶之外，紫苏籽也有一定的营养价值。紫苏籽中含大量油脂，与油菜籽含油量相当。紫苏油富含α亚麻酸。α-亚麻酸属于ω-3多不饱和脂肪酸，在动物体内可直接转化成EPA和DHA，具有增强记忆力，促进胎儿和婴儿的大脑发育，改善和维持视力，提高免疫力，预防心血管疾病等作用。

我国大多数居民膳食中ω-6多不饱和脂肪酸摄入多，ω-3多不饱和脂肪酸摄入少，紫苏油可改善脂肪酸摄入比例，对各种慢性病的预防起到一定的辅助作用。

紫苏虽然浑身是宝，但毕竟有一定的药用成分，不建议经常食用，特别是对于气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者要忌食。

紫苏是一种有特异香气的草本植物。紫歼搭岩苏梗煲汤的功氏御效作用：疏风散寒、行气宽中、解鱼蟹毒。作为一种植物，紫苏可以入枝腔药，也可以入膳。

紫苏是一信银种有特异香气的草本植物。紫苏梗煲汤的功效作运坦敏用有什么？紫苏梗是一种特别常用的中药，具有疏风散寒、行旁枝气宽中，解鱼蟹毒，安胎等作用。用紫苏梗煮水喝可以用于治疗风寒感冒，气机阻滞等，此外还可以用于改善胎动不安的症状。 

紫苏煲汤具有解表散寒，行气和胃等功效，可用于风寒引起的感冒咳嗽。

是可以促进身体的代谢的，也可以保胎。能够补充气血，可以预防食欲下降，也可以促进消化。

紫苏子是什么？

紫苏子，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。

一. 基本概念

紫苏子，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。味辛，性温。归辩基肺经。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

二. 基本信息

【英文名】 FRUCTUS PERILLAE

【别名】苏子、黑苏子

【来源】该品为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens （L.） Britt.的紫苏子干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。

【炮制方法】

1、紫苏子：取原药材，除去杂质，洗净，干燥。

2、炒紫苏子：取净紫苏子，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，表面颜色加深，断面浅黄色，并有香气逸出时，取出晾凉。

3、蜜紫苏子：取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净紫苏子内拌匀，稍闷，用文火加热，炒至深棕色、不粘手时，取出晾凉。每100kg紫苏子，用炼蜜10kg。

4、苏子霜：去净紫苏子，碾如泥状，加热，用布或吸油纸包裹，压榨去油，如此反复操作，至药物不再黏结成饼为度，研细。

【成品性状】

1、紫苏子：呈卵圆形或类圆形。外表灰棕色或灰褐色，有坦唯网状纹理。味微辛辣。

2、炒紫苏子：外表黄褐色，质脆，具香气。

3、蜜紫苏子：外表深棕色，略有黏性，具蜜香气，味微甜。紫苏子植物形态-紫苏

4、苏子霜：为灰白色粗粉状，气微香。

三. 简要介绍

紫苏，别名荏、赤苏、白苏、香苏等，学名 Perillafrutescen紫苏子s L.，为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，原产中国，如今主要分布于印度、缅甸、中国、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均携信谨有野生种和栽培种。

紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果（苏子）均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。