一、豆笋是什么做成的
豆笋是什么颜色最好？豆笋最好是亮黄色， 太白或太黄都不是很好， 特别是那种很白的，最好不要买， 可能是加了增白剂的。
颜色太深的是底锅浆做出来的， 有时味道有点苦。所以最好选择亮黄色，与大豆颜色差不多产品。
二、豆笋的制作方法
开江豆笋的做法？豆笋（像肥肠的感觉吧），焯下水，放入适量辣椒油，花椒油，盐，生抽，醋，白糖，小葱拌匀，装盘，可配上萝卜，青笋丝等，特有嚼劲，爆好吃，下饭。
三、豆笋有什么营养价值
白胶笋有什么营养价值？这个叫胶笋，也有叫胶白，是在水中生长的，炒出来有点甜味，如果是老的里面会有黑点。最好是拿来炒牛肉，或者腊味最好吃。
四、豆笋是啥
海笋是啥？海笋是动物。它是软体动物门、双壳纲、海螂目、海笋科的一种。贝壳薄，两壳相等，前后端开口，白色，具淡褐色壳皮，壳面有肋、刺和生长纹。
五、豆笋的功效和作用
豆皮和豆笋的区别？豆笋和豆腐皮是彻底不一样的二种食材，豆腐皮我们了解归属于一种豆类食品，它带有多种营养元素和矿物，也有高品质的蛋白质，豆笋又称为豆油皮，是四川地区较为喜欢吃的一种特色小吃，它是以大豆为关键的原材料根据生产加工而成的一种食材，十分的美味可口，较为知名，营养成分也十分的优异，具备非常好的调理人体的功效。
豆笋和豆腐皮有什么不同
1、豆腐皮豆腐皮颜色白黄，油亮晶莹剔透，带有丰富多彩的蛋白及多种多样营养元素，用冷水侵泡(夏凉冬温)3～5钟头就可以打开。可荤、素、烧、炒、拌凉菜、汤食等，食之芳香可口，荤、素餐美得不可方物。豆腐皮适合久放，但应放到干躁自然通风之处。过三伏天的豆腐皮，要经太阳晒、冷风吹多次就可以。2、豆笋，别名豆油皮，是四川省开江县知名的地方特色小吃。此品以大豆为原材料历经十几到工艺流程提炼出而成，营养丰富.本产品食的方法许多，可炖，炒，煲等还能够烫火锅，能够调凉菜，做法许多想咋吃就咋做。其种类挺大豆笋、竹签子豆笋二种。主要成分为蛋白，营养丰富，适用素炒、汤饺、煎炸或酱卤，色香味美味，紧邻各县市惊叹不已，销往渝、万等地”。
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3、差别不管加工工艺，文化艺术历史渊源，营养元素，口味豆腐皮全是没法和豆笋相较为的。豆笋起源于四川开江县甘棠镇以棠花豆笋为意味着商品十分非常值得强烈推荐！
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豆笋营养成分开江豆笋采百家之长，选用高品质黄豆为原材料，历经独特生产加工而成，是达州市开江县的土特产之一，营养丰富、鲜嫩柔软、口味嫩滑、服用简易（3零摄氏度下列冷水侵泡4-10钟头即变松，炒、烧、炖、卤均可）
开江豆笋归属于翠绿色食品，美味可口。带有高蛋白、不饱和脂肪、钙、铁、锌及其多种营养元素。有益于减少心血管疾病的患病率，有益于小孩子的成长发育。对贫血病人有利。
六、豆笋怎么做好吃?
老上海笋豆怎么做？把豆洗干净，浸一个晚上，然后把切好的竹笋放上桂皮，花椒，八角，或喜欢吃辣椒的放几只和豆子一起烧，放上盐。烧到汤干，收汁后，才可以了
七、豆笋营养功效与食用方法
苦笋的功效与作用？苦笋对人体有以下功效:1.调节血糖，降低血压，血脂，预防心血管疾病。2.美容护肤，抗氧化，防止黑色素沉淀，预防皱纹，延缓衰老。3.丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，能加速胆固醇的代谢，减少致癌毒素在肠道内的停留时间。4.开胃健脾，促进肠胃蠕动及胃液的分泌，促进食欲。
八、豆笋是哪里的特产
豆筋是哪里的特产？桐柏豆筋是河南省南阳市桐柏县的特产。桐柏豆筋“色如金，薄如翼”，营养丰富，易于保存，食用方便。口感清新、滑爽，质地鲜嫩细腻。因其营养价值和黄金一样珍贵，有“软黄金”说法。
豆筋是桐柏山一种传统的豆制品。由于桐柏山位于秦岭向大别山的过渡地带上，其独特的自然气候让生长在这里的大豆更具营养价值。
九、豆笋是怎么做出来的
豆笋的起源？豆笋传统制作技艺产生并流传于四川省达州市开江县的新宁镇、普安镇和甘棠镇，是一种独特的传统手工制作技艺，源于清朝初年的“湖广填四川”时期。据1989年编撰的《开江县志》记载：“……最早产于甘棠镇的白杨鲁家沟。其品种有大豆笋、签子豆笋两种。主要成分为蛋白质，营养丰富，适用于素炒、杂烩、油炸或卤制，色味鲜美，毗邻各县颇负盛名，远销渝、万等地”。
十、豆笋是什么原材料做的啊
笋烧豆怎么做？准备食材。黄豆，笋丝，酱油，红糖，花生油，水。
做法。黄豆提前泡4小时，笋丝也得提前泡4小时，分别捞出，洗净沥干。锅内放花生油烧到七成热下黄豆煸炒，五分钟后下笋丝，放入红糖酱油翻炒均匀。加入水加盖焖煮，先用大火开锅后转小火30分钟，汤汁收干装盘即可。