烹饪是不是有个食材叫白扣啊，能不能发张那图片给我啊

一、烹饪是不是有个食材叫白扣啊，能不能发张那图片给我啊

正确叫法是白蒄一种香料,白色,像小花生米大小状如蒜头

二、火锅料中可以加白扣吗

以下是最新火锅底料配方，如有不合适的地方，欢迎同行指出。

一.香料可根据自己的经验自行搭配

胡椒、花椒、辣椒（灯笼椒.朝天椒）、小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、、草蔻、肉扣.白扣、陈皮、孜然、荜拨、白芷、三奈、香草、灵草.排草.紫草.香茅草.百里香、草果、香果、良姜、砂仁、肉桂、木香、沙仁、紫苏、香叶、香砂.甘菘、

二. 油；色拉油 .牛油.菜籽油 .鸡油.猪油.

三.辅料 豆瓣酱、豆豉、冰糖、姜、高度白酒、醪糟汁 .葱.蒜

四.清汤.现在一般都有卖作好的原料.香精。大型火锅店现在都用.小火锅店用更划算。

三、白扣跟豆蔻是一样的东西吗？

是一种植物豆蔻为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实

白寇为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。

豆蔻别名：白豆蔻、圆豆蔻、原豆蔻、扣米、紫蔻、十开蔻、漏蔻、草蔻、大草蔻、偶子、草蔻仁、飞雷子、弯子。

一样的，是一类，只是由于产地不同颜色，形状稍有区别

四、白果和白扣是同一种卤料吗

白果是银杏果吧？

白寇，肉蔻的一种？

不是一种调味料