板栗放了2天还能吃吗
可以吃,栗子的保存时间能达到15-20天,时间长了栗子里面的肉会发干,口感不好。栗子也很有营养价值。
营养价值:
栗子产生的能量较高,是属于坚果类,所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%,鲜栗子有40%之多,是马铃薯的2.4倍;栗子当中的 蛋白质含量是4%~5%,虽然不如花生、核桃多,但是也比煮熟后的米饭要高。
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的 蛋白质、脂肪、 B族维生素等多种营养成分, 热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是 大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克, 碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及 胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
炒熟的板栗可以放几天啊,我放了两天,忘记吃了。。。现在才想起来。。还能吃吗?
可以吃的,只是没有之前的口感好了。
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