栗子汤怎样煲

一、栗子汤怎样煲

原料：猪骨500克，栗子300克 清补两(淮山、玉竹、莲子、百合、芡实、薏米各少许)适量 盐、油和水适量

步骤：

1.将猪骨洗净切块，然后氽水备用；

2.清补两浸软，洗净备用；

3.栗子剥壳去衣，洗净备用；

4.将以上所有材料放入汤煲中，加入6碗水左右(任凭个人喜好)，先开中火煲；

5.水沸后，转为慢火再煲两小时，最后放适量盐调味即可。

二、生板栗可以煮汤吗？

板栗怎么煮汤好喝?板栗补身更补肾，把板栗作为汤的辅料煮汤喝，不仅汤的味道会很好，而且板栗的营养都能好好地全吸收了哦!假如你的肠胃不适合生吃板栗，那板栗煮汤喝就是你最好的选择啦!

板栗怎么煮汤好喝?

砂锅栗子鸡汤

原料：光仔鸡1只(约重700克)，栗子350克，酱油30克，盐4克，味精2克，料酒25克，葱、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克(约耗50克)，熟油、白糖各少许。

制作：

1、光鸡去内脏洗净，剁成5厘米大小的方块，加酱油少许拌匀;栗子用刀切去一边，放入开水锅内煮熟，剥去外壳及皮;葱切段;姜切块，拍松、切末。

2、炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下鸡块炸至呈金黄色捞出;再将栗子入锅炸一下，捞出，备用。

3、炒锅留油40克，上火烧热，下葱、姜炸出香味，放入鸡蛋，加料酒、酱油、盐和适量清水烧沸，转小火把鸡块焖至七成熟，放入栗子烧煮，至鸡块、栗子酥烂，转旺火收汁，将鸡块取出装盘，栗子围在鸡块周围，锅中卤汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少许熟油，浇在鸡块上即成。

特点：色泽淡黄，咸中带甜。此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻，还能通过栗子的活血止血效用，促进恶露排除及子宫复原。

消斑益肤栗子汤

原料：栗子20个，红枣6个，桂圆肉20克，红糖适量。

消斑益肤汤的做法：

1、栗子去壳，取肉洗净，切成小丁;红枣去核洗净;桂圆肉洗净备用。

2、栗子放入锅内，加入适量清水，放在火上烧沸，煮至栗子熟透，加入红枣、桂圆，再煮至汤浓出味，加入红糖，再煮片刻即成。

消斑益肤汤的特点：汤浓甘甜。

板栗排骨汤

主料：猪排骨(大排)150克

辅料：栗子(鲜)50克

调料：盐3克、料酒5克、酱油4克、大葱5克、姜3克，各适量

做法：

1、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;

2、板栗剥皮待用;

3、坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右;

4、捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

板栗芡实莲子炖猪脊骨

功效：壮阳、健肾、敛湿、固精

烹制：板栗肉80克，芡实、莲子各50克，猪脊骨500克，红枣5个，生姜3片;各物洗净，芡实与莲子稍浸泡，猪脊骨切断;红枣去核。所有食材放入炖盅，加冷开水1200毫升(约5碗水量)，加盖炖约3小时，进饮时下盐便可，此量供4人用。

三、板栗怎样做成汤？

板栗炖蛤蜊的做法详细介绍

菜系及功效：滋阴食谱 祛痰食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味    工艺：炖

板栗炖蛤蜊的制作材料：

主料：蛤蜊800克,猪肉(肥瘦)200克,栗子（鲜）200克

调料：料酒10克,盐5克,酱油10克,姜汁7克,白砂糖6克,香油3克

教您板栗炖蛤蜊怎么做，如何做板栗炖蛤蜊才好吃1. 将蛤蜊洗净，投入沸水锅中煮一下，待壳张开时，取肉；

2. 洗净后放入碗内，用料酒和姜汁腌半小时左右；

3. 板栗放入锅中，加入清水600毫升，置火上煮熟；

4. 板栗捞出剥去外皮，去掉内衣，对切为二；

5. 猪肉洗净后切成片；

6. 将蛤蜊肉、板栗和猪肉片一起放入锅内，加入清水1000毫升；

7. 置中火上炖半小时左右，加入酱油、精盐、白糖和料酒；

8. 炖至肉熟烂入味，淋上香油即可。

小帖士-食物相克：

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

板栗烧白菜的做法详细介绍

菜系及功效：便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱

口味：原本味    工艺：白烧

板栗烧白菜的制作材料：

主料：白菜500克

辅料：栗子（鲜）200克

调料：大葱4克,姜3克,盐3克,味精2克,料酒2克,花生油20克,淀粉(豌豆)5克

教您板栗烧白菜怎么做，如何做板栗烧白菜才好吃

1、将板粟洗净切口，下开水锅煮熟捞出，去壳；白菜洗净切条；大葱洗净切花；姜洗净切片备用。

2、炒锅注油烧热，下葱花、姜片炒香，加入汤汁，投入白菜、板粟、旺火烧开后改小火烧熟烂，加入料酒、盐、味精，用水淀粉勾芡即成。

小帖士-健康提示：

清热利水，养胃解毒，补脾健胃。

板栗排骨汤的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味    工艺：炖

板栗排骨汤的制作材料：

主料：猪排骨(大排)150克

辅料：栗子（鲜）50克

调料：盐3克,料酒5克,酱油4克,大葱5克,姜3克

教您板栗排骨汤怎么做，如何做板栗排骨汤才好吃

1. 将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；

2. 板栗剥皮待用；

3. 坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；

4. 捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。