板栗接穗啥时候裁剪

一、板栗接穗啥时候裁剪

板栗要想丰产增收，就得改劣换优，搞好嫁接。但是为了提高嫁接成

活率，板栗接穗的采集与贮藏非常关键，主要应掌握以下3个中心环节：

一、 采集时间

板栗接穗采集过早，会造成霉烂，或者干枯，不好保管；采集过晚，

杆枝水份上升，接穗消耗营养成份大，对愈合生长不利，最佳采集时间应

为2月下旬至3月上旬。

二、采集接穗

把树势旺、耐挂果、果粒适中、果泽光亮、无病虫害的一年生枝条采

集下来，分类进行短截。根据要嫁接树势的大小，树冠的强弱，来掌握接

穗的长短和粗细，一般在15厘米左右。每个接穗要选留2--3个非常饱满的

芽眼，把劣质穗扔掉。对嫁接密植早丰的幼树，要用枝条顶部有花芽的做

接穗，有的嫁接当年就可以结果。对改接树势旺的大树，要选留基部枝条

粗壮，有叶芽的做接穗，促进果树的茂盛生长。

三、贮藏办法

把采集的接穗短截以后，用稀释的石蜡水进行浸蘸，但蜡水不易温度

过高，把石蜡化开即可。浸蘸动作要迅速，稍不留意，就会把接穗烫伤。

可以一根一蘸，也可以几根一蘸；可以蘸两头，也可以满蘸，起到密封保

持水份的作用。然后把蘸好的接穗用塑料膜包上，平放在放有湿沙的地窖

中。在嫁接时用多少取多少。

二、板栗会到什么样

都还没熟

明栗 9月下旬成熟

燕山红粟9月下旬成熟。

早丰 北方栗9月中旬成熟

红光栗 北方栗9月下旬成熟

红粟子 10月上旬成熟

你可以上中国板栗网去联系收购商

三、早熟板栗为什么熟晚了呢?

每年全国最早的下树云南板栗，2016年云南板栗推迟15天左右，在于打春晚，气候晴天少，干旱的原因，全国其他地方也一样的道理

四、板栗如何做好吃？如何选购板栗？

一看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。二看绒毛。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，而新栗子尾部的绒毛一般比较多。三看表面没有虫眼。四看个头。有一种板栗，个头很大但水分大，甜味少，第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。五看形状。常见的栗子大致分为两种形状，第一种一面圆圆的，一面较平；第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第二种。

板栗烧鸡

制作材料：带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量。

制作过程：

1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽l厘米的薄片。

2、烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。

3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。

4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

栗子啤酒鸭

制法：

1、将鸭洗净斩块，板栗煮半熟去壳(关于板栗剥壳法,家宜早先发过帖)。

2、锅中加少许底油放鸭块煸出油，放姜片、八角略炒，加啤酒(没过鸭块，不用再放水了)、老抽、醋、干红椒、冰糖、蒜瓣大火烧开，改小火烧至六成熟加板栗、盐，烧烂，收汁，即成。

栗子排骨

制法：

1、肋排骨切小块，加老抽、黄酒略腌。

2、锅放宽油烧五成热，下排骨炸好捞出沥去油。

3、锅留底油放入剥好的栗子略炒，下排骨，放老抽、清水大火烧开，转小火焖至栗子将酥时，放鸡精、勾薄芡，最后撒上葱花出锅(适时加入盐)。

红烧板栗鸡翅

配料：鸡翅、栗子

做法：

1、生板栗洗净切十字花刀，烧一锅开水煮一下。

2、煮过的板栗剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。

3、按红烧鸡翅做法，把板栗跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。