桂花栗子羹要怎么做好吃？桂花栗子羹要哪些材料？如何做桂花栗子羹

一、桂花栗子羹要怎么做好吃？桂花栗子羹要哪些材料？如何做桂花栗子羹

桂花栗子羹详细制作步骤 1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。 2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖，栗子，红枣（蒸酥去皮核），烧滚至糖溶于水中，放小火略焖一焖，放入桂花，洒入湿淀粉推匀，勾成透明样薄芡，出锅即可。

二、怎么制作桂花栗子羹？

毛栗500克，白糖300克，桂花、湿淀粉各10克。

将鲜毛栗去掉壳、衣洗净，放入沸水（500克）锅内煮约40分钟，待酥烂后加白糖，用湿淀粉勾芡离火，吃时加桂花即可（桂花可用腌制的糖桂花）。

制作要领：

栗子要选用新鲜的，煮至酥烂为宜。

三、栗子桂花羹怎么做？

材料:

糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花

做法:

1、准备材料

糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花不在杭州不太好觅，自己做也不是太难

摘下的桂花挑干净，淡盐水泡15分钟，充分沥干水分。一层桂花一层白糖

腌一周左右即可，用时可以拌上几勺蜂蜜调匀风味更好

2、操作

板栗过水剥好切片，另起一锅水栗子片下锅，按照个人口味调入适量白糖

水沸后关小火，用水调好藕粉勾薄芡起锅，装盘后撒上糖桂花即可

桂花酱营养分析：

1. 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；

2. 桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤，并促进肠道秽浊物质的排泄；

3. 桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效，是口臭患者的食疗佳品。

四、桂花粟子羹要怎么做好吃？桂花粟子羹要哪些材料？如何做桂花粟子羹

桂花粟子羹详细制作步骤1.将粟子横斩一刀至粟子肉的四分之三深，放入冷水锅中煮至粟肉涨出壳，即趁热剥壳，并剥去壳膜，然后上笼蒸酥。出笼略凉后，切成小豆粉。将红枣用水泡软后，将枣核去除。2.将锅加清水400克，烧沸后加白糖、粟肉、红枣，再烧沸后，转用小火煮7分钟，加桂花，下水芡粉20克（芡粉10克加水），用勺推匀，使糖水成为玻璃状透明的薄芡，盛入碗中即成。

五、桂花粟子羹怎么做？

菜系及功效：京菜 气血双补食谱 延缓衰老食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

口味：甜味    工艺：煮

桂花粟子羹的制作材料：

主料：栗子（鲜）250克

辅料：枣（干）50克

调料：糖桂花3克,白砂糖150克,芡粉10克

桂花粟子羹的特色：

花香袭人，酥糯甜蜜。

教您桂花粟子羹怎么做，如何做桂花粟子羹才好吃

1.将粟子横斩一刀至粟子肉的四分之三深，放入冷水锅中煮至粟肉涨出壳，即趁热剥壳，并剥去壳膜，然后上笼蒸酥。出笼略凉后，切成小豆粉。将红枣用水泡软后，将枣核去除。

2.将锅加清水400克，烧沸后加白糖、粟肉、红枣，再烧沸后，转用小火煮7分钟，加桂花，下水芡粉20克（芡粉10克加水），用勺推匀，使糖水成为玻璃状透明的薄芡，盛入碗中即成。