生姜怎样进行合理浇水？

一、生姜怎样进行合理浇水？

发芽期水分管理：首先，播种时必须浇透底水，以保证生姜顺利出苗。播种后，通常在出苗达70%左右时开始浇第一次水，但应根据当地的气候、土质及墒情灵活掌握。第一次浇水后，需经常保持土壤湿润，以防土壤表面板结而影响出苗。

幼苗期水分管理：幼苗期植株较小，生长缓慢，需水不多，但北方正逢春末夏初干旱季节，此时不可缺水。在幼苗生长前期，以浇小水为宜。幼苗生长后期，应适当增加浇水次数与浇水量，经常保持土壤相对含水量在70%左右。夏季以早晨或傍晚浇水为好，不要在中午浇水。这样，既防土壤干旱，又可降低地温。

旺盛生长时期水分管理：生姜旺盛生长时期，一般每隔4～6天浇1次大水，以经常保持土壤相对含水量在75%～80%，促进产品器官迅速形成。至收获前3～4天再浇1次水，使收获时的姜块带有潮湿泥土，以利于入窖贮藏。但该时期最忌田间渍水。

二、· 怎样防止生姜早衰

生姜的幼苗期长且生长缓慢，到秋季天气转凉后，其地上茎叶和地下根茎同时进入旺盛生长期，一方面地上大量发生分枝，另一方地下姜块迅速膨大，生长速度大大加快。因此，这一时期是栽培管理的关键时期。根据生姜的生长规律，为提高产量和防止早衰，在管理上应采取以下措施：

充足追肥 为促进生姜发棵和根茎膨大，秋季应进行一次“大追肥”。施肥的标准为：每亩用腐熟的鸡粪3000千克、饼肥70～80千克、硫酸铵20千克（饼肥可用75千克煮熟后的黑豆或黄豆代替，硫酸铵可用尿素代替）。对已追施过“二铵”和尿素的地块，可随灌水补施鸡粪。到姜苗有6个以上分枝时，再进行一次追肥，亩施硫酸铵（或尿素）20千克、硫酸钾10千克，以防止脱力早衰。

看天浇水 生姜大量分枝和根茎膨大时，需水量明显增加。为满足此期的水分要求，应根据天气情况及时浇水。然而，若浇水过猛过勤，亦会造成烂根烂种、茎叶早衰。故一般每4～6天浇一次水（果树下套种的生姜，可视具体情况少浇水或不浇水），以保持土壤湿润为原则。

及时除草 生姜的幼苗期处在高温多雨季，杂草丛生；旺长期水肥条件好，杂草滋生力也强。若除草不及时，草与姜苗争肥、争水、争阳光，姜苗易生长不良。因此，要及时进行中耕除草，以防止草欺苗造成植株早衰。

适时培土 生姜的根茎生长需要黑暗和湿润的条件。为防止根茎膨大后露出地面，要及时进行培土。早秋，结合除草和“大追肥”进行第一次培土，把沟背上的土培在植株的基部，变沟为垄；以后结合浇水进行第二次、第三次培土。两次培土的时间间隔为10～15天，每次培土5～6厘米，逐渐把垄面培厚培宽，为根茎的生长创造适宜的条件。

叶面喷肥 生姜生长的中后期，可选用化肥精、蔬菜专用肥、尿素水溶液进行叶面喷施，以延长叶片的光合作用时间，提高光合效率，促进植株生长发育，防止叶片早衰。尤其是对生长不良的姜苗（包括弱苗和发黄的姜苗），可提早进行叶面喷肥，并增加喷肥的次数。

轻提种姜 依据市场行情，可在生姜的旺长期收获种姜出售（也叫“扒老姜”）方法是：顺着播种方向扒开土层，露出种姜，左手按住姜苗茎部，右手轻提种姜，使之与植株分离。注意不能摇动姜苗，以防伤根早衰，取出种姜后要及时封沟。对弱小的姜苗不宜取种姜，以免人为造成早衰。

扣棚保护 为保证生姜丰产，在初霜来临之前应进行扣棚护株，以延长其生长时间（据有关专家研究和实践经验证实，生姜收获期每延迟1天，每亩可增产50千克左右）。拱棚白天温度控制在25℃～28℃，夜间掌握在15℃～18℃。一般不浇水，但要注意放风，防止有害气体的伤害。这样，生姜的生长期可延长20天左右。

三、老生姜怎么会发芽？怎样储存才使生姜不发芽？

①将生姜洗净后，刮去皮，放在黄酒或白酒里，用盖盖住，防止酒香溢出。这种酒浸生姜可以长期保鲜。食用时，取出切1～2片放在菜内，生姜用完后，浸姜的酒仍然可以利用。②把生姜洗净，埋入食盐罐里，可以防止失去水分，不容易干瘪，能较长时间保持新鲜。③将外表皮无伤、茎肥厚的大块生姜，掰掉小芽，埋入潮而不湿的沙土或黄土中，可以长时间保鲜。

四、姜种怎么保存方法

生姜是我们生活中常见的一种调味蔬菜，营养丰富，很多农户都有种植。平常我们购买生姜的时候如果买多了，没有用完，生姜放久了就会坏。农户们在采收生姜的时候也是一样的，新采收的生姜如果没有合理保存，也会坏掉，或…

生姜是我们生活中常见的一种调味蔬菜，营养丰富，很多农户都有种植。平常我们购买生姜的时候如果买多了，没有用完，生姜放久了就会坏。农户们在采收生姜的时候也是一样的，新采收的生姜如果没有合理保存，也会坏掉，或者会发霉。为了保持生姜的口感、新鲜，农户们需要合理保存生姜，小编下面为大家介绍四种生姜保存的方法，我们一起来看看。

生姜采收后如何保存？这四大方法可以收藏！

1、封闭堆藏

在封闭堆藏之前，首先要做好生姜的挑选工作，保留质量好的生姜，将其堆在仓库中。然后在生姜上盖好草帘等物品，准备贮藏。在仓库的朝南方向建立出一个小仓库，要注意堵好砖墙的小缝隙，避免贼风、冷风入侵。生姜的堆砌高度不宜超出2米，并且要在姜堆中放入适当的芦苇通气筒，提高姜堆的通透性。在封闭堆藏时，墙角空隙要尽可能的缩小，中间可以适当松放。

2、挖坑贮藏

挖坑贮藏首先要选好位置，一般要保证挖坑地带有着较高的地下水位，在挖坑时，深度保持在不出水即可，一般不超过1米。根据贮藏数量控制好坑的直径与形状。一般要保证一个坑可贮藏5000斤左右。在坑的中心要放一把稻草，促进姜坑通风，并且也能够做好温度测量工作。然后将姜适当整齐的摆在坑中，摆好一层之后，放一层姜叶，在姜叶上在覆*一层，然后随着温度下降，分层覆*。

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3、泥沙埋藏

使用泥沙埋藏时，首先需要垒好一个小空间，高度控制在80厘米、宽度控制在100厘米左右，根据实际情况控制好程度。然后在底部铺上一层大约5厘米左右厚的泥沙，保持1/10左右的含水量。然后再插入适量的通风筒，选择健壮、质量好的生姜，先铺好一层生姜，然后在铺一层泥。一直堆到离口子5厘米左右的地方。再用泥沙覆盖好，避免生姜直接接触空气。

4、防空洞贮藏

防空洞贮藏其实与泥沙埋藏相差不多，也是放一层姜后再铺放一层沙子。不过不一样的是，要将姜堆成一个类似草垛的形状。每个垛重量保持在4000斤左右，然后在垛中间要放入一个细竹竿，直径保持在10厘米左右，作为垛的通风工具。并且最好是放入一个温度计，进行温度测量。然后要做好垛的密封工作，避免漏风。

生姜采收后如何保存？这四大方法可以收藏！

以上就是生姜保存的四大方法，农户们采收生姜后可以按照以上四种方法保存，保持生姜的新鲜，避免因发霉等问题而影响销售，希望以上内容对生姜种植户们能够有所帮助。