肉牛肉有土牛肉好吃吗

一、肉牛肉有土牛肉好吃吗

其实现在肉牛肉好吃，因为现在肉牛培育的品种是专门肉用的，肉产量高，肉质鲜美，而土牛肉主要是役用牛，或者奶牛，主要用途不在吃上，除非生病了，不能工作了，才杀了吃掉，你懂的

二、刚建好肉牛养殖场，不知道牛与牛之间怎么区别

肉牛的品种有很多的，像鲁西黄牛，西门塔尔牛，利木赞牛是比较好的品种的，这都是改良之后的肉牛品种，生长速度快，适应能力强，而且好饲养的，养牛最主要的是品种的挑选，只有品种挑选好了养殖的利润才会大的。

三、肉牛好吃还是土牛好吃

肉牛养殖的利润很多比土牛养殖的利润大，吃起来肉质都差不多的。

四、杂交牛肉和土黄牛肉哪种好吃？

黄牛肉比较好吃。

1.牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。

2.黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。3.犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。

4.老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。