杏仁露与核桃露的区别？

杏仁露与核桃露的区别？

喝杏仁露能保护心脏，这是因为杏仁中含有较高的单不饱和脂肪酸。它的作用是保持对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。在心脑血管疾病高发的冬季，有老人的家庭需要常备杏仁露，它对保护心血管和脑血管都有很好的作用。

同时，杏仁露还有美容功效，能促进皮肤红润光洁，可以迅速补充能量，又不会令人发胖，特别适合爱美的女士。 核桃露的主要功效则侧重于补脑，因为核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，长期食用有益于脑的营养补充，有健脑益智作用，所以买核桃露给孩子喝时很好的选择。

区别大了，配料和功效完全不同啊，杏仁露是以北杏的杏仁为主要材料，核桃露是以核桃仁为主要材料，功效也不一样的，杏仁露主要是对老年人好，它对心脏和胆固醇有很好作业，尤其是胆固醇杏仁的成分可以降低胆固醇控制血压，核桃露对大脑好给小朋友喝最好。

核桃仁可以和什么一起煮，既好吃又进补？

药膳：

【核桃肉煲牛腩汤 】

用料：牛腩450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。

做法：

1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。

2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。

3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。

4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。

5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味

【核桃杏仁瘦肉汤】

原料：猪里脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，红枣10颗，葡萄干10克。

辅料：盐适量。

做法：

1、将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水汆烫后洗净浮沫。

2、砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸。

3、把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。

【杜仲核桃兔肉汤】

用料：免肉200克，杜仲、核桃肉各30克，生姜2片。

做法：

(1)免肉洗净，斩件；杜仲、生姜洗净；核桃肉用开水烫去衣。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。

功效：补肾益精，养血乌发。

适应症：须发早白属肾精不足者，症见腰膝酸软，头晕耳鸣，筋骨瘦弱。亦可用于高血压病。

注意和禁忌：感冒发热者不宜用本汤。

家常菜：

【核桃韭香虾】

原料：核桃仁50克，韭菜150克，白虾仁200克

调味料：精盐1/2小匙，味精少量，葱末适量，姜末适量，料酒1小匙

做法：

1、核桃仁用油炸香，虾仁加精盐、味精抓匀；

2、韭菜洗净，切段待用；

3、锅中倒入油，油热炒香葱姜末，下虾仁炒至八成熟时调味，放韭菜炒匀装盘，上面放炸香的核桃仁即可食用。

功效：

补肾益脾，润肠通便。适用于高血脂、高胆固醇患者的食疗。

营养分析：

仁香虾嫩，韭香味浓。核桃仁补肾助阳、润肠通便；韭菜温中下气、滋阳补虚、有降低血脂、血糖，扩张血管的作用；虾仁具有益精通络、疗丹毒之功。合则具有降血脂、降胆固醇、健脑、补肾滋阳的作用。

【核桃炒鸡丁】

取核桃仁50克，浸泡去皮；鸡肉250克，用鸡蛋清、淀粉、胡椒面、料酒拌匀。用油将核桃仁炸透，捞出沥油。用猪油将鸡丁炸成七成熟，捞出沥油。然后用葱、姜、蒜爆锅，放鸡丁煽炒，加入适量的盐、白糖、鸡汤，再放入核桃仁，翻炒几下即可。此菜有温肾补阳、润燥通便的作用。适用于遗精滑精、尿频尿多、腰痛肢冷、腹胀便秘等症。

甜品：

【琥珀核仁】

材料：核桃仁 糖

做法：

1、锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；

2、倒去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）

3、随着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；

4、撒上炒熟的芝麻冷却食用。

【杞子银耳冰糖水】

用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许

做法：

1、将枸杞洗净

2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片

3、核桃肉洗净

4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟

5、加入核桃肉，再煲10分钟

6、最后放入冰糖煮溶即成

功效：

枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。

银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。

核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。

冰糖：补中益气，和胃润肺

【香酥核桃】(微波炉做法)

1.核桃用盐和糖水煮透(大概10-15分钟,口味依个人喜好调制).

2.将煮好的核桃晾干水分(用可滤水的容器,大约半个小时)

3.用paper towel将核桃包住,注意平铺,不要堆小山,放入微波炉中,用高火转1分钟.翻一面继续1分钟.然后你就可以享受香喷喷的香酥核桃了。(请自己注意火候,呵呵，要不然会烤糊的.)

【核桃苡仁甜椒】

材料：黄甜椒1个，核桃50克，熟苡仁1小碗

做法：1.将红甜椒切开1／5头部，将籽去除；

2.熟苡仁加入自己喜欢的调料与核桃相拌；

3.将拌好的苡仁核桃填入黄甜椒内即可食用。

减肥主食：苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

点评：除了苡仁的美白减肥功效外，核桃的丰富维生素、钙、铁质，可防止身心老化，让你脑筋灵光；甜椒的丰富维生素C，则让人身体变轻松，皮肤水灵灵。

【红枣核桃点心】

材料：去籽的红枣干6个、核桃3个、杏仁粉少许、草莓或其它新鲜水果

做法：

1、将红枣干压平，中间压入1个核桃。

2、洒上杏仁粉。

【核桃汁的做法】

[原料] 核桃仁100克，白糖30克，清水适量。

[制法]

1、将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮

2、用多功能食品加工机磨碎成浆汁

（或旧小石蘑带水磨成核桃汁），用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。

3、把核桃汁倒人锅中，加适量清水（或牛奶），加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。

[特点] 甜香可口，营养丰富。

[提示] 核桃仁去皮要净，核桃汁磨得要细。适宜4个月以上的婴儿食用。

[功效] 核桃仁含丰富的油脂及蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、

尼克酸、铁、维生素E等，是营养丰富的滋补果品，又是健脑益智、美容长寿的良药。

婴儿食之此汁，或促进淀粉酶的分泌，润肠通便，增加食欲，提高其营养素的吸收，有助于婴儿的生长

【核桃枣圆酥】

取核桃仁250克，用开水浸泡片刻，去皮切碎；红枣100克，去核，切碎；桂圆肉50克，浸泡洗净；糯米100克，淘洗干净，将四者碾碎，加白砂糖100克，清水400毫升，揉成薄糕，放入蒸笼，用文火煮40分钟，蒸熟后分2-3次食用，能益气养血、安神补脑、美肤养颜、抗衰防老、延年益寿。

粥类：

【核桃仁花生粥 】

材料：

核桃仁、花生、大米、糯米、水

做法：

1、米洗净泡水1小时备用；

2、将核桃仁放入塑料袋中，敲成碎块状备用；

3、深锅内放入糯米、核桃块、花生米和水一起煮开；

4、改小火煮至粥稠即可。补给站：核桃能治肾虚、腰腿软弱还可润肤养颜美容，花生可开胃、助消化。

【芝麻核桃粥】

原料：

核桃100克；黑芝麻1大匙；面粉2大匙；糖1大匙

做法：

1． 核桃敲碎，入锅中用小火炒过，盛起。

2． 黑芝麻同样入锅炒过，可增加脆度。

3． 将核桃、黑芝麻、面粉、糖与水混合拌匀即可

特色：

适合作为小点心，两种食材都有补肾、乌发的功效。核桃与芝麻的美肤效果甚佳，即使是在冬天也能让肌肤变得有光泽，同时也可改善高血脂、恢复体力。但芝麻核桃的热量皆偏高，一次不宜制作过多的量。

【核桃莲子粥】

取粳米50克；莲子50克，洗净，去心；一起放入锅内，加水适量，煮粥。核桃仁50克，切细；在粥将熟时，放入核桃仁，继续用文火煮，粥熟即可，食用时可放适量白糖，此药粥有补肾固精、润肺止咳、养心安神的作用。适用于肾虚腰痛、遗精阳痿、尿频腰酸、咳嗽气促、失眠心烦等症状

核桃和花生一起煮来吃两种食物都含有大量维生素E、亚油酸、卵磷脂等，即可以美容养颜，又可以补脑和延缓衰老，的确好！