如何能分辨小核桃是陈年货还是新货

一、如何能分辨小核桃是陈年货还是新货

良质核桃外壳薄而洁净，果肉丰满，肉质洁白。次质核桃外壳较厚，果肉干瘪，有虫蛀现象。劣质核槐外壳坚硬，干瘪无肉，果肉有哈喇味或生有蛀虫。

干果类食品水分较高，产品保存不当，很容易霉变，消费者购买时应看清产品是否已发生霉变，霉变的产品已变质，是无食用价值的。同时要观察外壳是否有破损现象，如外壳破损，就会对里面的果肉造成污染，不能食用。

购买核桃仁时应观察核桃肉的颜色，通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核越陈，消费者也可通过闻味的方法来判别产品是否新鲜可食，如产品有油蚝味，说明产品已经酸败变质，不能食用。

二、核桃现在市场价格是多少

不知你说的是老品种《俗称山核桃》还是早实的新品种核桃，山核桃品质较好的目前收购价格在6.5至7元左右每斤。早实的新品种在10至14元之间，具体就看质量而定。

三、文玩核桃今年的新货什么时候出，要等到白露吗？

今年北京的青皮已经下来两个星期了 今年的新货普遍没什么通病 不错

四、今年的核桃上市了么？哪里有好的推荐？

新疆的核桃现在已经开卖了， 有个商城，叫我要买，他们是原产地发货的，一级核桃，百分百无坏仁的哦！去看看吧～