自制琥珀核桃仁的做法

一、自制琥珀核桃仁的做法

自制琥珀核桃仁是一道简单而又美味的小食品闷燃，只需要几个简单的步骤就可以制作出口感酥脆、香甜可口的琥珀核桃仁。

首先，我们需要准备新鲜的核桃仁，并将其洗净晾干备用。接着，将适量的白糖倒入干净的平底锅中，用中小火加热至糖开始融化，不断搅拌直至糖全部融化成淡黄色的糖浆。

然后，把洗净的核桃仁倒入糖浆中，用锅铲快速搅拌均匀，让糖浆均匀地粘在核桃仁表面。接着，将核桃仁倒入烤盘中，用筷子把激罩斗它们分散开，待表面冷却时，再用手搓动将其分开，避免它们粘在一起。

最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，用160度的火力烤制15-20分钟左右，或者直到核桃仁呈现出淡金色和琥珀色的外表即可出锅。出锅后让它们自然冷却即可。

这道自制琥珀核桃仁简单易学，不仅可以当做零食来吃，还可以加入甜品或明磨者糕点中使用。同时，自制的琥珀核桃仁不含任何添加剂和化学成分，比市售的核桃更加健康自然，同时还具有美容养颜和补脑的功效。

二、琥珀核桃仁做法？

琥珀核桃仁的做法如下：

核桃仁熟（生核桃仁用干锅炒熟，用丝网漏勺过滤掉炒出来的杂质）

热锅冷油，油热放入冰糖，转中火，至冰糖融化。

冰糖融化，变成深褐色，不断的冒细密的气泡，并开始粘稠，下入核桃仁快速的使糖浆附着在核桃仁。

盛出，散开放置在案板上，晾凉美味的琥珀核桃就可以吃了。

一定要掌握好火候

琥珀核桃仁的功效：

桃核里的仁儿。可制食品，可入中药。宋苏轼《仇池笔记·王翊梦鹿剖桃核而得雄黄》：“一日，有村妇林中见一桃过熟而绝大，独在木杪，乃取而食之。翊适见，大惊。妇人食已，弃其核，翊取而剖之，得雄黄一块如桃仁。”明李时珍《本草纲目·果一·桃》：“桃仁行血，宜连皮尖生用。”清富察敦崇《燕京岁时记逗则·腊八粥》：“外用染红桃仁、杏仁、瓜子……以作点染。

活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。用于经闭，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，肠燥便秘。

补充能量：含碳水化合物山州棚，糖类，能迅速为身体提供能量。核桃中的维生素、矿物质丰富，特别是维生素E及钙、磷、梓、锰、铬等矿物质，具有迹数抗衰防老作用，故常食核桃可以延缓衰老，促进健康。

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琥珀核桃局念歼吃起来香甜酥脆，材料普通高轿，做法简单，是很健康的家庭零食。 材料：蜂蜜，桐冲核桃 方法：炒制

三、琥珀核桃的正宗做法

琥珀核桃的正宗做法如下

1.将核桃洗净控干水分。

2.将控干水分的核含启桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整哈！

3.将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。

4.放入不粘锅里，用慢火熬陵陪成糖浆。放入尺老蠢烤好的核桃（放凉）搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。5放凉后就可以食用了。又香又脆，好吃啊！

今天我们来做琥珀核桃，营养好吃，下面看看态亏具体的做法：

食材：核桃适量、白糖适量、白芝麻适量。

1、首先核桃剥去外皮。

2、烤箱160度预热5分钟，放入核桃仁烤10分钟。

3、核桃仁烤熟后，剥去外面慧闭余的一层皮。

4、锅前滚内放入冰糖。

5、白糖炒好糖色。

6、放入核桃仁炒匀。

7、撒上白芝麻搅拌均匀盛出即可。

四、琥珀核桃怎么做 啊

琥珀核桃的正宗做法如下

1.将核桃洗净控干水分。

2.将控干水分的核含启桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整哈！

3.将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。

4.放入不粘锅里，用慢火熬陵陪成糖浆。放入尺老蠢烤好的核桃（放凉）搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。5放凉后就可以食用了。又香又脆，好吃啊！

琥珀核桃局念歼吃起来香甜酥脆，材料普通高轿，做法简单，是很健康的家庭零食。 材料：蜂蜜，桐冲核桃 方法：炒制

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材料：核桃仁 糖

做法：

1。锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；

至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；

2。倒去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；

倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）

3。随着水的蒸发，汁会变得越来越稠；

直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅； 4。撒上炒熟的芝麻冷却食用。（根据喜好而定）还 有第二种方法.原料：核桃仁250克，白糖250克，蜂蜜100克，水150克，食油适量

制法：干净的核桃仁投入漏扒沸水锅中，并不断搅拌，以脱去涩味，捞出淋干。

按配方将白返猛昌糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热，煮沸后加入核头仁，煮约10分钟立即捞出，沥出部分的糖液，摊开冷却至室温。

将食油入锅烧到刚冒青烟时，将知模桃仁放入锅中油炸，炸时应铲拌，避免焦糊，火候不宜过高或过低。

核桃仁炸熟后，捞出摊开，冷却后便可食用。

1。锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；

至白色的桃仁肉微微泛销神正黄沥油捞出；

2。倒去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；

倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）

3。随着水的蒸发，汁会变得越来越稠；

直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅； 4。撒上炒熟的芝麻冷却食用。（根据喜好而定）还 有第二种方法.原料：核桃仁250克，白糖250克，蜂蜜100克，水150克，食油适量

制法：干净的核桃仁投入沸水锅中，并不断搅拌亏悔，以脱去涩味，捞出淋干。

按配方将白糖、蜂蜜、水一起放入锅中加热，煮沸后加入核头仁，煮约10分钟立即捞出，沥出部分的糖液，摊开冷却至室温。

将食油入锅烧到刚冒青烟时，将桃仁放入锅中油炸，炸时应铲拌，避免焦糊，火候不宜过高或过低。

核桃仁炸熟后，捞出摊开，瞎源冷却后便可食用。