山核桃的吃法

一、山核桃的吃法

人们一般都是砸核桃取仁，但用此法很难获得完整的核桃仁。其实，要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现，核桃壳表面出现了一条条裂纹，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。

如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。

1.什么工具都没有时,用“门的角”来夹。横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整(我经常这么干:)

2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整

3.用榔头敲,两边缝上各敲一下

4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手

注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了

二、核桃用盐水煮吃多长时间有效

五香核桃仁煮15分钟，等自然凉后泡半天在吃味道更好

三、给四个月的宝宝用核桃水冲辅食，核桃水要煮多久最营养呢

宝宝直接吃纽曼斯可以获得核桃的作用。宝宝大脑和眼睛发育会好。

四、核桃粥的做法

1. 将肉蓉、核桃仁洗净，拍碎；2. 粳米淘洗净备用；3. 将肉蓉放入锅中，加适量清水，煎煮30分钟，去药留汁液用；4. 将核桃仁、粳米放入药液中，煮至成粥即可。

核桃仁不但是美容之佳品，而且是温肾益肺定喘之良药。《济生方》中有人参核桃汤，用人参10克，核桃仁30克，生姜10克，水煎服，每日1剂。适用于肺肾不足之虚喘、咳喘不已、睡卧不宁者。《中医验方汇编》载方：核桃仁250克，杏仁60克，生姜50克，蜂蜜250克。将前3味捣如泥，后入蜂蜜熬成膏。每日早晚各服10克。长期服用，有扶正固本、补肾敛肺、定喘止嗽之功效。

核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之

五、核桃仁粥的做法是什么？

 功效：补肾，健脑，通淋，适用于失眠健忘、痛虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不净、小便白浊；

主料：核桃仁50克 、大米60克

制作：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。   

用法：可供早晚餐作点心食。

该答案来自中华美食网官方网站

六、核桃粥怎么煮？

材料：

大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。