为什么核桃放时间长了不吃里面的核桃就干瘪了,肉都去哪了,应该怎样保存核桃,谢谢
1.核桃在保存之前应该量干率达到80%,如果要长时间保存根据周围的环境适当调整但必须要达到95%以上
2.存放时要放在干燥的地方,离地面至少在50公分以上
3.注意防水
这样至少可以保存4~6个月
核桃仁干瘪是因为失去了水分,只要放到水里泡一下就会恢复原状的
干核桃存放了三四年了没变质也没有发霉,还能吃吗,吃了有没有坏处?
核桃是油性食品,时间放得太长,会产生霉变,比如产生黄曲霉等,对圣体都不好,建议不要吃了。
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