莲藕哪种比较粉(什么样的莲藕粉最好)

1. 什么样的莲藕粉最好

选七孔的粉

七孔藕淀粉足,水分少,口感软糯适合煲汤炖。

2. 哪种莲藕适合做藕粉

您好，莲藕分为脆的和粉的，一般颜色发红，口号发面的，就是粉。另外一种颜色洁白，切起来发脆的，含粉量低，就不是粉莲藕。希望您喜欢我的回答

3. 什么样的藕粉是最好的

野牛沟藕粉和野牛沟奶白相比较，野牛沟奶白更好。

野牛沟料被认为是市场上最好的山料之一。它的白玉洁白细腻，油性非常好，甚至可以与一些不错的籽料媲美。野牛沟料的质地非常稳定，其稳定性要比同等级的俄罗斯料好很多，这主要是由地理条件决定的。野牛沟料明亮厚实，细腻饱满，蜡质和白度非常好。特别是其油性质地很强，白度非常好，不发灰，不发白，这种好质地几乎逼近籽料。

4. 怎样挑选比较粉的莲藕

选颜色稍带一点红色的，个头大一点，肉头比较厚一点的，白藕颜色比较白，个头小一点，肉头比较要薄一点，微红的莲藕就是粉藕

5. 莲藕粉哪里的最好

杭州西湖的藉粉最好，它很细泡出来透明的。