牛蛙煮多久杀死寄生虫？

一、牛蛙煮多久杀死寄生虫？

牛蛙在100℃时经过5分钟的烹煮，就能保证裂头蚴的彻底杀灭。酱油和醋虽然可以彻底杀灭裂头蚴，但是操作的条件是将尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小时或者酱油中至少6小时。

特别是在家里做的时候，其实可以直接在上面放一些料酒，或者放一些生姜片儿，就把它放在砂锅里面煮就行啦。还有就是在煮的时候一定要注意，就是不要放胡椒。

吃牛蛙注意事项

1、不吃皮

牛蛙的皮是可以吃，但是建议最好不要吃。因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多，处理不好的话就很容易引起一些疾病了。不想浪费的话可以把牛蛙皮留着作为药用。 

2、熟透吃

牛蛙由于生长环境的原因，其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌，特别像泡椒牛蛙等菜，一旦加热不彻底，就容易被人体吸收而致病。

3、死牛蛙不能吃

一定要选购活的牛蛙。因为牛蛙一旦死亡，其体内带有的病菌会大量繁殖。而且，牛蛙死亡后蛋白质会快速分解，不但营养价值降低，还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害。

二、怎么杀牛蛙？

从肚皮抛开、扒皮、去头 挺残忍的

三、有什么农药能杀死臭水沟里的牛蛙？

牛蛙是青蛙的一种，青蛙是益虫，晚上出来吃蚊子之类的害虫，所以建议不要去杀死它，留着让它自生自灭吧，同时还能消灭许多害虫的。

四、牛蛙是怎么死的

两栖类皮肤也是有呼吸功能的，很敏感很脆弱，尽量不要触摸并且保持空气湿度，还有水质也有要求，温度还不能太低。