求炸酥梨的制作方法

一、求炸酥梨的制作方法

用料

主料：土鸡腿肉200克

配料：肥膘肉、香菇、冬笋、荸荠、青葱、韭菜、食用玻璃纸、鸡蛋、面包末、面粉、淀粉

调料：精盐、味精、胡椒粉、花生油、鸡油

制作步骤

1、鸡肉、肥膘肉、香姑、冬笋、荸荠分别切成米粒状，下热锅煸炒，后加上葱丁、精盐、味精、淀粉、胡椒粉、蛋液拌匀搅成馅料。

2、韭菜用热水泡软，沥干水分。鸡蛋在碗里打散，取15厘米见方的玻璃纸，其中一面用鸡油敷匀待用。

3、鸡肉馅料分成等量，捏成鸡圆，先蘸匀蛋液，再滚匀面包末，分别置于涂有鸡油的玻璃纸上，裹成梨状，各用一根韭菜扎成“梨鸡”。

4、锅置微火上，花生油烧至四成热时，将“梨鸡”下锅炸约3分钟，捞起沥油，装盘即可。

制作关键

油量不要超过扎口。

突出纸包的烹饪方法。

油温不宜过高。

二、酥梨的功效和作用是啥啊？

酥梨富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。富含维生素B2，具有使皮肤、指甲、毛发正常生长，消除口腔炎症，增进视力，减轻疲劳。

适宜人群：适宜高血糖，糖尿病患者，服用避孕药、怀孕的、哺乳期的妇女和精神紧张的工作人群

三、代县适合种植什么水果

因为代县属温带大陆性气候，日照充足，太阳辐射强，光能资源丰富，全年累加日照时数2863.6小时，北半坡稍多。年平均气温变化在7.2~9.3℃之间，平川为7.8~8.4℃，丘陵区为7.2~9.0℃，土石山区为6.4℃。代县年降水量变化在397—770毫米之间，分布特征为随海拔增高而递增。全年无霜期变化在100—160天之间，分布趋势为由东向西逐渐增长。

所以应该种酥梨、仁用杏

望采纳

四、酥梨是哪里的特产？

平遥东南部为丘陵地区，海拔800至1000米，气候温和，光照充足，地肥水美，绿树成荫，是晋中的“林果十强乡镇”之一。由于昼夜温差较大，果品养分积累较好。特别是近几年来，以科技为先导，在果品生产中大力实施深翻扩穴，穴贮肥水，生物覆盖，疏花疏果，人工授粉，铺反光膜，果品套袋等十几项科技组装技术，进一步提高了果品质量。

作为平遥古城的特产的套袋酥梨1996年荣获省首届优质水果展评会“银质奖”，国际果品及技术设备展览会优质产品奖”。1999年，在“99中国国际农业博览会”被认定为名牌产品。套袋酥梨以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和无公害等几大特点，深受国内外消费者的喜爱。

五、梨树枝死了为什么还能开花

1.加强栽培管理，增强树势，提高树体抗病力，是预防腐烂病的根本措施。

2.彻底清除树上病枯枝及修剪下的树枝，带出园外烧毁。

农业防治

（1）因地制宜，选用抗病品种，西洋梨系统感病较重，砀山酥梨、黄梨、苹果梨受害也重。鸭梨、白梨一般发病轻。

（2）加强栽培管理，千方百计增强树势，防止受冻，提高抗病力是防治腐烂病的根本途径。梨园内实行合理间作，增施基肥、适期追肥，细致修剪，适量疏花疏果，调节负载量，平衡大小年，预防早期落叶，提高树体营养水平，控制后期贪青徒长，以弱强树体抗病和抗寒能力。生长季及时剪除树体上干桩枯橛、病枯梢、病剪口、病果台及修剪愈合不良的锯口死组织，降低腐烂病菌的侵染为害。

（3）重刮皮6-8月用锋利刮刀将树干病皮表层刮去，一般要刮去1毫米表层活皮，到露出白绿色健皮为止，注意要刮净病变组织。对枝杈等树皮较薄部位要细心刮，防止刮透树皮。

（4）在刮除主干、主枝上病组织及粗皮基础上，喷具渗透性、残效期长的杀菌剂，铲除树皮上潜伏的腐烂病菌，防止病菌侵染预防发病。对主干和大枝基部喷40%福美砷可湿性粉剂50倍液或5%百菌毒清水剂200倍液，需注意防止药液伤害叶片，采果后，于晚秋冬初再喷一次药。

（5）发病初期，在病斑较小时及时刮治。检查间隔时间，要根据树势、发病情况安排，重点要防在夏秋季和冬春季发病期前。刮治时一定要刮净，树皮下没有烂透的，可只刮表皮病层；病变较深的，木质部以及病皮都要刮净。

（6） 将刮掉病残体收集起来，集中深埋或烧毁，清除病源。

（7）冬季日照强地区，入冬前刮净的腐烂病皮部涂上白涂剂。其制法：生石灰6公斤，食盐1-3公斤，水20公斤，先将生石灰溶为石灰乳，然后再加入长盯拜故之嘎瓣霜抱睛食盐和足量水。

（8）主干和主枝伤痕部较大部位，可进行桥接或脚接，帮助恢复树势。