1. 驴肉是最好吃的肉吗
虽有俗话天上龙肉，地上驴肉一说。但是马肉和驴肉哪个好吃，主要取决于消费者的口味。
马肉纤维较粗，呈暗红色，脂肪少，煮熟后，会有类似牛肉的腥膻味道。马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等营养物质和矿物质，具有恢复肝脏机能的功效，并能有效预防贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力。
驴肉纤维较细，煮熟后，没有特殊味道，煮熟后的结缔组织较为透明，瘦肉纤维煮熟后也较为松散。驴肉不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。 天上龙肉，地上驴肉是人们对驴肉的最高褒扬。
2. 驴肉好吃么?
很好吃的,不是有一句话说的好天上的龙肉,地上的驴肉 驴肉是很美味的哦!! 驴肉 【驴肉别名】 毛驴肉。 【驴肉注解】 驴肉是马科动物驴身上的肉,肉质细嫩,是牛肉、羊肉无法比的。民间谚语“天上龙肉、地上驴肉”就是对其之赞誉
3. 驴肉哪块肉最好吃
腱子肉；驴肉瘦肉中最集中的后腿部分,脂肪最少,蛋白质最高,多吃不肥腻,还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。
适合用来做酱肉，我们平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧，一般都是用驴腱子肉来做的。
4. 驴肉 好吃吗
1、驴肉精肉中是后腿部分,脂肪最少,蛋白质最高,多吃不肥腻,还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素
2、 腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉，这里是驴活动最多的地方，也是驴瘦肉中最集中的后腿部分，其脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素，最适合用来做酱肉，平时所吃到的比较正宗的驴肉火烧，一般都是用驴腱子肉来做的。
5. 驴肉是最好吃的肉吗为什么
驴肉比羊肉更有营养价值,驴肉中的氨基酸含量比较高,比羊肉高于2.2%。此外,驴肉中赖氨酸和组氨酸也明显高于羊肉,所以综合来看驴肉的营养价值更高。
驴肉中还含有丰富的动物胶、骨胶原和钙质，能为老人、幼儿以及体弱多病者，提供良好的营养补充。相比之下，羊肉属于温热食物，主要有补气滋阳、暖中补气的作用，适合冬季帮助人体驱寒气，但是其营养价值不如驴肉。
6. 驴肉有多好吃
步骤/方式1
驴肉切小块凉水入锅焯水
步骤/方式2
焯水后洗净备用
步骤/方式3
热锅加油加冰糖炒糖色
步骤/方式4
加驴肉翻炒
步骤/方式5
加盐之外所有调料翻炒
步骤/方式6
加热水没过驴肉大火烧开改小火慢炖1小时
步骤/方式7
胡萝卜切滚刀块备
步骤/方式8
1小时后加胡萝卜加盐，炖20分钟至肉和胡萝卜软烂
步骤/方式9
加点青椒收汤加葱花出锅