1. 西门塔尔牛怎么育肥
育肥牛养殖每天进食粗青饲料按体重2.5%计，另外如果想达到较理想的生长速度，建议再补充0.6%体重的精饲料。
2. 西门塔尔牛育肥时间
1000斤的西门塔尔牛的出肉率一般为46%左右，如果品种较好且育肥得当，可达到50%左右。西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，它并不是纯种的肉用牛，而是乳肉兼用的品种，但是由于它的产乳量较高，且产肉性能也并不比专门化的肉牛品种差，因此也可以作为肉用牛。
3. 西门塔尔育肥牛几个月出栏
西门塔尔牛分为1-2-3-4代，每一代的生长速度都不同
如果饲料利用的好，从出生到1年，好的西门塔尔牛3-4代可以达到1000斤左右。
但是购买牛犊不要买太小的牛犊，建议购买4.5百斤的，这样的比较好养。
一般养殖9-10个月就可以出栏，达到1300多斤，这样养比较好，我现在养殖240头。
4. 育肥西门塔尔牛多大的最好
新疆褐牛是新疆各族牧民长期培育的优良的乳肉兼用型地方品种牛。新疆褐牛牢固地扎根在天山南北广阔富饶草原上,是我区宝贵的家畜品种资源。西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山脉，并不是纯粹的肉用牛品种，而是肉、乳、役兼用型品种，其产肉性能与泌乳性能并不比一些专门化肉用牛或奶牛品种差。这么优秀的牛自然被各国争相引进，现已广泛分布于世界各地，我国上世纪七八十年代开始批量引进西门塔尔牛，经过数十年的推广、繁育及其杂交改良，现在我国绝大多数地区均有西门塔尔牛及其改良牛的饲养。所以它俩各有优势，不必分个好坏。
5. 西门塔尔牛如何育种
我国肉用种公牛大部分来自进口或进口牛的纯繁后代，对种牛的选择主要靠体型线性评定以及为数不多的几个后裔记录，缺乏遗传评定这一核心育种技术环节和技术平台，肉牛育种技术体系尚不完善。
为了提高我国肉牛产业的核心竞争力，必须利用肉牛育种数据管理与遗传评估技术，通过对种牛的遗传检测、测定信息的收集，集中进行系统科学的种牛遗传评定，指导各个品种进行科学高效的选种选配工作。
目前，已经建立国家肉牛信息管理系统，并收集了包括肉用西门塔尔牛、红安格斯牛、鲁西牛、秦川牛、南阳牛、延边牛、平凉红牛、草原红牛、三河牛、海南黄牛、南德文牛、兼用西门塔尔牛、延黄牛等12个品种（M个品系）24 056头牛的近100 000条记录。