肉牛养殖的养殖效益怎么样

肉牛养殖的养殖效益怎么样

一、养牛行情分析

我国是世界上最大的猪肉消费国家，但随着人们生活水平的提高，猜谨牛肉消费人群和消费量在逐渐增加，消费整体处于稳增态势。而由于牛养殖周期长，成本大等因素制约，我国牛肉供给至今仍处于偏紧状态。

根据2014年美国农业部公布的全球牛肉消费数据，我国人均牛肉消费5.2公斤，同世界其他国家平均水平8.6公斤相比还有3.4公斤差距。

当达到世界平均水平时，我国牛肉消费量将突破1100万吨，牛肉消费额磨兆哪将达到7000多亿元，相比现在有近40%的增长，需求上升潜力巨大。

从各国牛肉消费量来看，随人均收入上升及肉类消费结构升级，巴西、中国、印度、巴基斯坦等发展中国家消费量逐步上升，占全球总消费量的比例分别由 11%、9.4%、2.3%、1.6%上升至 2016 年的 14.7%、14.3%、4.4%、3.2%。

然而，近年来中国基础母牛每年的下滑幅度在15%-20%之间，有些地方甚至接近60%。全国牛肉产量从2010年的700多万吨下降到600多万吨，肉牛存出栏量近4年下降了1000多万头。养殖效益下降，2015年，出栏一头450公斤肉牛可盈利约1553元，同比减少334元。

肉牛存栏量不充裕，而消费需求量在逐渐增加，导致国内牛肉供应偏紧，价格居高，就促进了进口牛肉量的增加。

据美国农业部数据，2016年1-7月中国进口牛肉34.8万吨，同比增加51%。预计今年中国牛肉进口量将增长24%，达到82.5万吨，是2013年牛肉进口量的两倍。2016年中国牛肉年消费量预计为759万吨，国内产量将为679万吨。

历史数据显示，牛肉价格的波动较小，并未经历过重大波动，而且呈现出向上波动幅度大，向下幅度小的特点。长期以来牛肉需求稳定，供给偏紧的格局导致牛肉价格的波动特征。但是2015 年以来，我国牛羊肉价格没有延续往年的大幅上涨态势，不涨反降。

从调查的情况看，目前国内生产的新鲜牛肉价格一般市场零售价格为30元/斤左右，但走私牛肉却只有十几元，如果这种廉价牛肉长期冲击国内市场，将会影响国内的肉牛产业。

一方面，国内居民对牛肉的需求在上升，另一方面，牛肉的生产周期长以及比较效益较低打击了养牛积极性。

我国是世界上第三大牛肉生产国，在品种上，专用肉牛品种较少，所养肉牛多为当地黄牛品种。肉牛养殖主要集中在农区，农区肉牛出栏占全国的80％以上，主要集中在河南、山东、河北等地；牧区肉牛养殖则主要集中在内蒙古、新疆和甘肃等地。

现阶段我国肉牛生产方式分为传统农牧户散养、专业户饲养、规模化饲养场饲养三种类型。今年肉牛养殖小散户处于退市、修瞎码复和观望的阶段，而规模养殖企业虽然有扩产布局，但需要一个周期。加之环保力度愈加严格，导致多数养殖主产区均出现限养、禁养，而且这个进程是全国范围内的，区域的重新布局导致生牛存栏恢复速度受到一定阻碍。

值得注意的是，当前我国肉牛行业社会资本强势注入，海外并购加剧，“互联网+肉牛养殖”等各式各样具有时代特色的肉牛产业模式也应运而生。为应对不断升级的挑战与压力，国内牛业企业创新思路，强化品牌效应，提升核心竞争力的意识日渐增强。

因此，牛肉价格不会出现大幅下跌现象，未来牛肉行情整体将继续居高不下，以稳中小幅上涨为主，上涨空间有限。

二、未来肉牛发展趋势

1）规模养殖发展是趋势

实施肉牛标准化规模养殖场建设等项目，支持规模养殖场进行基础设施标准化改造，提高牛肉综合生产能力。以饲草料加工、规模饲养、废弃物处理为重点，研发推广牛羊设施养殖配套装备，提高劳动生产率，增加养殖效益。

2）高端产品前景看好

随着国内消费升级的影响，人们更加注重产品质量、口感，中国牛肉消费存在着巨大的潜力，高端牛肉有市场需求和购买力支撑，特别是在人均可支配收入较高的一、二线城市。

附：养殖新手应该怎么正确选择肉牛养殖？

很多初学者把钱花到养殖肉牛的圈舍上。极尽所能的将牛舍建的标准化，现代化。甚至为了以后方便管理，将牛舍建成了半自动化。这对初学养殖肉牛的朋友来讲，并不是好事。为什么呢？

我们国家耕地本身就紧张，为了保护退耕还林，为了保护环境和有效的耕地。圈养实际上是国家的一项强制性政策。不管是肉牛也好，肉羊肉驴等一些家畜也好，它们的本性本属于散养的动物，我们将牛舍建设的富丽堂皇没用，只能是强制性的改变了它们的生活习性，本身就已经将它们圈起来了，却又为了自己的省心方便而强加给它们更多的痛苦，如果技术掌握不到位，劝君莫乱花钱。

还有一点就是，要一步一步的学习探索才能掌握核心技术。你把牛舍都搞的自动化了，你如何在养殖过程中发现问题解决问题？只有经过常年积累了丰富养殖肉牛技术的人才会这样去做。所以，脚踏实地的去积累经验才是正确的第一步，牛舍简易就好，把钱省下来多买几头牛，多买几车料更实惠

有规模才有效益

开养殖场需要办些什么证件?

养殖场需要办理的手续如下：

1、需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案。选址要通过审批。

2、从选址到最终养殖场生产运行整个流程都需要通过侍明谨环评进行认定和分析预测，需要配套建设污染防治设施。环评手续需到环保局老基办理。

3、排污许可证、动物防疫条件合格证、野生动物驯养繁殖许可证。

4、办理工商登记。

5、养殖槐则户取得营业执照后，需要到畜牧局办理养殖场备案登记手续。

建养殖场需要办理的证件：

1、动物防疫条件合格证

这个证需要向县级以上地方人民政府兽医主管部门申请，只有满足了《中华人民共和国动物防疫法》的有关规定，才能领取《动物防疫条件合格证》。

比如要求场所的位置与居民生活区、生活饮用水源地、学校、医院等公共场所的距离符合国务院兽医主管部门规定的标准，一般为500米。另外，还需要有相应的污水、污物、病死动物、感染疾病动物的无害化处理设施设备、清洗消毒设施设备和专业的动物防疫技术人员。

只有办理了《动物防疫条件合格证》，才可以凭此证到工商行政管理部门申请办理登记注册手续，领取营业执照。

2、环评手续

过不了环评，办不了养殖陵洞场，这个要向当地环保局申请。需要注意的是，如果你的养殖项目涉及水土保持的，要出具水利行政主管部门意见;涉及蠢禅农田保护区的项目，要出具农业、国土行政主管部门的意见;涉及水生动物保护的，要出具渔政主管部门意见;涉及自然保护区的，要出具林业主管部门意见。

3、经营许可证

如果是种畜禽养殖，还需要办理经营许可证，这个证要先省级畜牧行政主管部门审核同意后，报农业部核定。

扩展资料：

养殖场经营理念：

1、 由政府部门牵头的小尾寒羊等购买业务，可先货后款。所调出的牛羊可经当地县级以上畜牧部门实质验收达标后付款。政府统一购买，价格更优惠。

2、 在路途运输过程中，伤亡残牛、羊所造成的损失，公司全部承担，随车退

3、对外调种牛、种羊、肉牛、肉羊按照国家规定全部办理“山东种畜禽合格证”，保证调运车一路畅通。全国免费售后跟踪服务，定期注射疫苗。保证供给无疾病的牛羊，提供每只纯种牛羊的出生年月带汪尘，电脑系谱档案。严格防止近亲交配容易。

4、 售前、售中、售后一条龙服务，确保纯度，以市场最低价格为基础，鉴订牛羊回收合同，办理公证。

参考资料来源：百度百科-养殖场

参考资料来源：百度百科-养殖业

养殖用地属于农业用地，其上建造养殖用房不属于改变土地用途的行为，占用基本农田以外的耕地从事养殖业不再按照建设用地或者临时用地进行审批。1、具备公司资格；2、公司营业执照、法人身份证复印件、办养殖场的立项报告书，对养殖场的总体规划，还有对养殖场项目的项目简介；3、立项时到当地政府发改委立项。

《中华人民共和国环境保护法》

第四十九条 各级人民政府及其农业等有关部门和机构应当指导农业生产经营者科学种植和养殖，科学合理施用农药、化肥等农业投入品，科学处置农用薄膜、农作物秸秆等农业废弃物，防止农业面源污染。

禁止将不符合农用标准和环境保护标准的固体废物、废水施银孙入农田。施用农药、化虚禅肥等农业投入品及进行灌溉，应当采取措施，防止重金属和其他有毒有害物质污染环境。

畜禽养殖场、养殖小区、定点屠宰企业等的选址、建设和管理应当符合有关法律法规规定。从事畜禽养殖和屠宰的单位和个人应当采取措施，对畜禽粪便、尸体和污水等废弃物进行科学处置，防止污染环境。

县级人民政府负责组织农村生活废弃物的处置工作。

第五十条 各级人民政府应当在财政预算中安排资金，支持农村饮用水水源地保护、生活污水和其他废弃物处理、畜禽养殖和屠宰污染防治、土壤污染防治和农村工矿污染治理等环境保护工作。

第五十一条 各级人民政府应当统筹城乡建设污水处理设施及配套管网，固体废物的收集、运输和处置等环境卫生设施，危险废物集中处置设差搏尘施、场所以及其他环境保护公共设施，并保障其正常运行。