栗子煮多久就可以了？

一、栗子煮多久就可以了？

用不同的锅煮板栗，所用的时间不一样。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行。

直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。

水煮板栗能快速去皮有两种方法：

1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。

2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10- 20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可。

二、煮栗子需要多长时间

用高压锅煮最好吃，一锅仅用一小杯（约100毫升）水，大约5～8分钟即可，既省水又便捷好吃

三、板栗水煮多长时间

其实煮栗子的时候要不要用刀划开这根本就没什么，只不过划开比较容易熟而已。煮栗子的时候如果有划开，就放点盐巴，这样煮起来就比较香了。没划开就不用放盐巴了。煮的时候水放高过栗子，然后煮上二三十分钟就可以了啊，香味也不会跑掉，热的时候比较好拨皮，凉了就不好拨了。