脆肉鲩鱼一斤,,香芹菜两棵,葱。生姜几片,蒜瓣5个。
做法:
脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油炸两边至金黄色。挂水淀粉及蛋液。入锅炸
炒锅加油烧热,倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀。加入调味料汁和一大碗水再倒入鲩鱼。加入香芹菜略炒就可以装碟了。
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脆肉鲩鱼一斤,,香芹菜两棵,葱。生姜几片,蒜瓣5个。
做法:
脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油炸两边至金黄色。挂水淀粉及蛋液。入锅炸
炒锅加油烧热,倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀。加入调味料汁和一大碗水再倒入鲩鱼。加入香芹菜略炒就可以装碟了。