新鲜藕怎样可以保存的久?
新鲜藕的长久保存方法如下几种:
1、在阴凉潮湿处保存:我们采购莲藕的陪渣备时,尽量选择完整的无断裂的,并且带有新鲜淤泥的莲藕,然后将它们放在阴凉潮湿的地方进行保存,淤泥的包裹能够很好的留住莲藕的水分,阴凉潮芦毁湿的地方也不至于让莲藕的水分蒸发过快,这样能够有效的延长莲藕的保存时间。
2、利用稻草保存:将需要保存的莲藕用稻草进行包裹起来,放在清水里浸泡一段时间,尽量让稻草湿透锁住较多的水分,然后将其放在阴凉潮湿的地方进行保存。这里利用湿润稻草的包裹,减少莲藕水分的蒸发,能很好的保鲜梁吵莲藕。
3、莲藕用清水浸泡:莲藕清洗干净后,将其浸泡在一盆清水中。清水要尽量没过莲藕。在浸泡期间,我们记得每隔三天左右就换一次清凉水,保持新鲜的水质。将莲藕浸泡在水里,这能够有效地防止莲藕进行氧化和水分蒸发, 起到延长莲藕保存时间的作用。
4、冰箱冷藏:如果是已经切开的莲藕,我们可以选择放在冰箱的冷藏室进行保存。莲藕容易氧化变黑,切口处更加容易腐烂,因而在放进冰箱之前,我们切记先用保鲜膜将莲藕严密的包裹起来,特别是有切口的地方。这样的做法也能够最大限度的保证莲藕的新鲜。
新鲜莲藕的长期保存方法:
1.小技巧之稻草保鲜法
买来鲜藕之后不要立即清洗,直接将莲藕用稻草包起来,然后和着莲藕一起放在清水里,只需要把稻草浸湿就好了,最后把它们放在阴凉的地方保持稻草不干就好了,这样大概可以保存一个礼拜左右,不过这种方法在天气比较冷的时候比较管用。
2.小技巧之泥土埋冲源游藏法
这个方法首先是用木板等围成埋藏坑,然后放一次莲藕铺一层土,不过最多堆五六层的样子,然后在上面铺一层十厘米左右的细土。不过用的土也是有讲究的,要那种有些软带潮湿却不成团的细土。另外值得一提的就是我们的储藏环境需要避免阳光直射,最好是阴凉潮湿的地方。
3.其他日常保鲜技巧
除上述两种方法之外,其实还有一些小方法可以用来保散销存莲藕。比如可以用塑料薄膜将莲藕全部盖好,但是不能用保鲜膜全部密封,而且隔一天就要透一次气;已经切过没有吃完的莲藕可以将切过的部分用保鲜膜密封,然后冷藏,也有不错的效裂键果。
保存鲜藕的做法是什么
1、新鲜莲藕不用洗,直接用稻草包起来,然后放在清水里把稻草弯肆浸湿,放在阴凉潮湿的地方保存起来就行,只要保持稻草不干即可,这样大约可以保存埋岁轿七天不会变色,而且莲藕也不会脱水。这种雀老方法适合春节前后,天气比较冷的时候保存莲藕。
2、买莲藕的时候选那种带着鲜泥,而且没有断裂的莲藕,买回来以后也不要洗泥,直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可,如果泥干了可以喷点清水在上面。用这种方法保存4~5天时间是没有问题的。
3、把整根的新鲜莲藕洗净泡在清水里即可,可保存七天左右不会变色,更不会出现脱水的问题,但需要经常换用新鲜的清水。
通过以上莲藕的保存方法,我们可以得出一些规律,保存食物最好的方法,就是还原它的生存环境,像莲藕是长在水里的,保鲜它的最好方法就是给它水分。
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放潮湿阴凉处保存:新鲜莲藕不用清洗。
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直接放至潮湿阴凉的地方。
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这种方法可以保存5天左右。
4/兄局12
放入清水中樱旁保存:将新鲜莲藕洗干净,泡入清水中。
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经常换水,保持水质新鲜。
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这种方法可以保存7天左右。
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用稻草保存:新鲜莲藕不用清洗,直接用稻草包起来。
8/脊尘橡12
放在清水中浸透,保持湿润。
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放在阴凉处保存即可。
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这种方法可以保存一周左右。
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特别要注意的是:新鲜莲藕一定不要放到冰箱保存。
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否则会影响口感。
莲藕要怎么放才能保鲜?
1.清大游水保存法
我们从市面上购买回来的藕一般都是没有经过任何处理的,而我们只需要将藕的表面用清水冲洗干净之后,用一个大盘装满干净的清水将藕浸泡到清水当中就可以了,一般这种保存方法可以维持7天到10天左右的时间,但需要注意的是,如果想要使用这种方法的话,必须每天至少换一次干净的清水,不然如果长期不换水的话,就会导致藕腐烂。
2.土内保存法
如果我们买回来的莲藕比较多的话,那么最好的保存方法就是可以散禅将莲藕埋在土里,对于家里面有土地或者是有院子的人来说,这是十分方便的保存方法,这种保存方法可以保存莲藕一个月左右的时间。但需要注意的是,这种方法也只限于在春秋季节,如果是在冬季的话埋入土中,尤其是东北地区莲藕非常容易冻坏。
藕怎么保存时间长一些
3.冰箱保存法
如果已经将莲藕切成了片的话,那么我们在放进冰箱保存之前,最好是可以将莲藕放到热水当中用水煮几秒钟再捞出,这样可以防止切开的莲藕,在放置的过程当中氧化,出现变黑的冲仿尘情况。但如果我们发现莲藕变黑的话,就不要再吃了。
藕能放进冰箱冷藏。
莲藕较少时,可用水缸贮存 现将要存的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水一次,克存放2个月左右,并且能保持其白嫩鲜脆。
莲藕较多吵激时,可用土坑贮存 先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整的铺放一层,接着在上面撒上一层细土。再铺莲藕。如此克叠放5-6层,最上层再盖上10厘米后的细土。
没切过的莲藕可在室温中升蚂袜放置一周的时间,但因莲藕容易变黑,切面孔的部分容易物袜腐烂,所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜,冷藏保鲜一个星期左右。
若莲藕不多,可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水一次,可存2个月左右,仍能白嫩鲜脆。
若数量过多,可以先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺一层,接着再撒层湿土,再铺莲藕,如此可放5一6层。
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