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海带与莲藕可以一起煲汤吗?

119 2023-11-12 21:36 admin

一、海带与莲藕可以一起煲汤吗?

可以的,莲藕有很好的通乳效果,海带也是极好的食材,常食可预防心脏病;莲藕海带排骨汤不仅清甜可口,香而不腻,而且常喝有清热凉血、益血生肌、补中养神,益气力的作用。

莲藕海带大骨汤的做法:

1. 食材准备:大骨头洗净,干海带干香菇头一晚提前用冷水泡发,泡好的海带切成丝儿。注:香菇洗洗再泡,香菇泡的水和汤一起炖,使汤更香浓。

2. 洗净的大骨头,冷水下锅,待水开后再煮5分钟。注:水开后会有血沫子,边煮边用汤勺把血沫子都打捞出去。

3. 煮好的骨头,捞出备用。

4. 大骨头焯水的功夫也别闲着,取砂锅盛上水,凉水时放入切好的海带丝、香菇(连泡香菇的水一起)、姜片、葱段,大火烧开。注:海带凉水泡发,砂锅中水凉时就放海带,热水泡发,待砂锅中水热时才放海带。

5. 待砂锅中水开后,放入焯好的大骨头,盖上锅盖,大火烧开,小火慢炖1小时。

6. 藕去皮洗净,切滚刀块备用。

7. 大骨头炖足1小时,揭开锅盖,放入藕块,盖上锅盖,大火烧开,小火继续慢炖半小时。注:要是锅中汤少了,放藕块的时候可以加入一些开水,一般水量以没过食材为宜。

8. 起锅前放入适量盐即可。

二、海带、藕、排骨可以一起煮吗?相克吗?谢谢回答!

可以一起煮,不相克

三、排骨能和海带、花生、枸杞、莲藕一起炖着吃吗?

海带含有很高的营养价值,排骨和海带、花生然后加点绿豆跟果皮煲起的汤很甜很美味,不需要再加枸杞和莲耦了,如果想喝莲耦汤,就用排骨、莲耦加绿豆来炖就可以了。

1、排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。

2、一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

四、莲藕和海带能一起吃吗

可以呀,还是养生补品。 莲藕海带养生汤 原料 主材料:莲藕300克,干海带1条 配料:素鸡200克,枸杞5克 调味料:(1)沙拉油1大匙,盐2/3菜匙 (2)素高汤5碗 制法 (1)莲藕洗净切去头尾,刨去外皮,切成0.5厘米宽薄片,素鸡切成2厘米见方的四方形,干海带用剪刀剪成2厘米见方的四方形并用水泡开。 (2)沙锅中加素高汤5碗,炖1小时后,放入所有材料、调味料(1),再炖1小时即可。

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