藕丸怎么个做法

一、藕丸怎么个做法

烧藕丸的制作材料：

主料：鲜藕,鸡蛋,面粉盐,糖,酱油,葱姜末,鸡精,食用油

红烧藕丸的特色：

外香内脆。

红烧藕丸的做法：

1. 藕去皮切除节剁成蓉，加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱姜末，拌成馅挤成丸子；

2. 坐锅点火倒油，油烧至七成热，逐个将藕丸炸成金黄色；

3. 坐锅加少许开水，倒入炸好的藕丸烧沸，放入酱油、糖，盖上锅盖烧约5分钟即可出锅装盘。

二、蒸莲藕肉丸怎么做好吃

1

准备好猪腿肉；洗净、剁成末备用。

2

莲藕去皮，洗净，切成细粒；生姜切细末备用。

3

莲藕粒、生姜末倒入猪肉中。

4

加入盐、生抽、黑胡椒粉。

5

莲藕、肉末充分搅拌上劲。

6

做成莲藕肉丸子，码放在盘中。

7

放入饭煲中，蒸饭时一起蒸熟。

8

蒸好的莲藕肉丸趁热食用

三、清蒸莲藕丸子怎么做好吃，清蒸莲藕丸子的家常做法

清蒸莲藕丸子

食材明细

猪肉 400g

莲藕 200g

薯粉 适量

盐适量

鸡精 适量

做法

1.把猪肉剁成酱，莲藕剁成末！

2.肉酱放入鸡精盐薯粉！按顺时针的方向搅拌到起胶！

3.放入剁好的莲藕末！

4.把肉酱和莲藕末搅拌均匀！

5.把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中！

6.大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右！

7.最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了！

四、莲藕肉丸怎么做？

1. 将猪肉剁成肉末

2. 将莲藕、葱白、姜剁碎成馅。

3. 将葱白、莲藕及姜与肉馅混合加入盐、糖、胡椒粉，打两个鸡蛋，搅拌好

4. 锅里倒入油，小火烧至六成熟，用虎口挤出丸子，看着发黄就可以出锅了