蘑菇炒藕怎么样?

一、蘑菇炒藕怎么样?

蘑菇炒藕吃法不错。百度百科有一款藕片什锦菜谱，用的就是蘑菇和藕片。

材料：藕250克，猪肉100克，A（盐少许，料酒、水淀粉各 1小汤匙）、干蘑菇3个、胡萝卜1根、豌豆荚20克、葱白1／2根、料酒、盐、胡椒粉、油适量。

做法：

1．将藕洗净去皮，切片。

2．猪肉切片，用A的佐料 浸泡，入味。

3．蘑菇水发，去蒂，沥水切4瓣。

4．胡萝卜放入沸水锅内掉煮，切成薄片，豌豆荚切段。

5．油锅烧热，先将肉煸炒变色，取出装盘待用。

6．油锅烧热，放入葱段、藕片、蘑菇、胡萝卜、豌豆荚按顺序放入锅内翻炒，加入1小汤匙料酒、 再将炒好的肉片加入，搅拌即可。

二、花旗参红枣排骨汤可否放陈皮？

个人觉得无必要。花旗参是清热，正气之物。而陈皮的功效是健脾，消滞，化气，性偏温和。另外味道上2种食材都相对强烈，配起来味道会互相抢。一家之言，呵呵。

三、满汗全席是什么

满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色的巨型宴席。既有宫廷菜肴之特色，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味，烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点，同时又展示了汉族烹调的特色，扒、炸、炒、熘、烧等兼备，实乃中华菜系文化的瑰宝。 满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种，分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

满汉全席菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。满汉全席，分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，承传统美德，侍膳奉敬校宫廷之周，令客人留连忘返。全席食毕，可使您领略中华烹饪之博精，饮食文化之渊源，尽享万物之灵之至尊。