莲藕做饺子馅怎么做

一、莲藕做饺子馅怎么做

饺子馅要细，藕弄细太麻烦，不如藕做成炸丸子，丁大一点也没关系，炸的很香酥好吃。

二、莲藕饺子馅怎么做

1.把肉剁成肉馅，2.把几颗花椒放入碗里，倒上开水，3.用花椒水拌肉馅，使肉馅变稀，适当放一些油，不至于出水，4.把莲藕去皮切成丁，5.把莲藕和在肉馅里，放适量的酱油，葱，盐，鸡精和香油，6.擀饺子皮，7.把饺子包好，8.锅开后下锅煮熟。

三、用莲藕做饺子馅咋做

看你是要荤的还是素的，，我虽然没做过，但是我做过其他的，应该也差不多。先把偶弄碎了，最好是泥状，在配合鲜肉和其他你的爱好口味搅拌了就OK了。素的话可以不要成泥，碎了和白菜，韭菜等等配合就可以了。。在加点调料。我这个是自己的个人家常做法，专业的你要问别人了。

四、饺子馅怎么做好吃 莲藕

主料瘦肉75g肥肉75g莲藕300g 辅料花生油适量花椒油适量盐适量生抽适量姜适量胡椒粉适量

步骤

莲藕猪肉饺子馅的做法步骤11.肉馅剁碎向一个方向搅拌

莲藕猪肉饺子馅的做法步骤22.加点白酒去腥

莲藕猪肉饺子馅的做法步骤33.生抽搅拌，静置腌一会

莲藕猪肉饺子馅的做法步骤44.莲藕剁成末

莲藕猪肉饺子馅的做法步骤55.与猪肉馅充分搅拌

莲藕猪肉饺子馅的做法步骤66.最后放姜末搅拌

莲藕猪肉饺子馅的做法步骤77.放点花生油

莲藕猪肉饺子馅的做法步骤88.花椒油

莲藕猪肉饺子馅的做法步骤99.胡椒粉

莲藕猪肉饺子馅的做法步骤1010.所有步骤都是朝一个方向搅拌，完成

五、莲藕猪肉饺子馅怎么做

葱姜切碎

切碎的葱姜加入到绞好的肉糜中，加入料酒、酱油、食盐、胡椒粉、香油拌匀

莲藕切碎

加入肉馅中，再加适量食盐，食用油拌匀