香酥藕片的做法，香酥藕片怎么做好吃，香酥藕片

一、香酥藕片的做法，香酥藕片怎么做好吃，香酥藕片

材料

主料：藕2个、鸡蛋1个；

辅料：面粉100克、盐2茶匙

香酥藕片

1

藕切片

2

锅里烧开水加盐，放入藕片煮5分钟，关火后藕片继续在锅里泡30分钟

3

泡后捞出藕片，沾一层面粉，在鸡蛋液里拖过，

4

放油锅里用小火炸成金黄色。

小贴士

面包糠和面包削都可以

二、有谁知道莲藕怎么炸的!!

你先把莲切成不是很薄也不是很厚的片， 在买点瘦肉馅,在给肉馅里加点小葱,盐,花椒面,味精,拌好.在把一些面粉用水拌成糊状,然后在用莲菜把肉馅夹在中间,铺平.在用面湖把它裹好,在放到油里炸成黄色就OK了.我经常做,我老公他家里就有着种吃法>

三、啤酒炸藕的做法

材料:藕400克,啤酒1罐.

调料:白糖,干淀粉,面粉,苏打粉各适量.

做法:1.藕洗净,切成2.5厘米见方的块,均匀沾上干淀粉待用;取一小盆,加入干淀粉,面粉,半罐啤酒和匀,再加入苏打粉拌匀成啤酒糊等用．

２．炒锅倒油烧至六成熟，将藕块沾匀糊下油锅中炸制，当糊结壳时捞出，待油温升到八成热时，再入锅复炸至色泽金黄色表面起壳时，捞出沥油．

３．另用净锅，加入剩余的啤酒，白糖烧开后用水淀粉勾芡，起锅浇在炸好的藕块上即可．

贴心提示：啤酒要分两次加入面糊里，最后勾芡时还要用一些．

四、怎么做油炸藕片脆又香

1.藕去皮，洗好切成片；

2.油锅炸；

3.炸成金黄色后，放一勺子盐；

4.放适量的耗油和胡椒粉；

5.干辣椒；

6.鸡精，搅拌均匀，即可。

小贴士

脆脆的香香的辣辣的。非常好吃。

五、藕片怎么才能炸起来脆？

放点啤酒就脆了

六、炸藕荷怎么做？

先把藕在热水里过下，这样切的时候不容易断。

把藕切成，二连一的片。中间夹上拌好葱肉，外面裹上面（面里打鸡蛋，稍微放点盐，放适量的水），入锅炸。