小龙虾中含有哪些营养成分呢？吃小龙虾真的不会变胖吗？为什么呢？

小龙虾中含有哪些营养成分呢？吃小龙虾真的不会变胖吗？为什么呢？

小龙虾，又称克氏原螯虾，红小龙虾和淡水小龙虾。成虫体长约5-12cm，暗红色，背甲部分近黑色，腹背部有一楔形条纹。小龙虾全世界都在培养。中国在20世纪30年代从日本引进，往往是稻田混养，不需要人工孵化。种群建立极快，容易传播，在含有高污染毒素的水质中仍能存活。小龙虾中蛋白质含量很高，肉质松软，容易缺指粗消化。

虾肉还富含镁、锌、碘、硒等矿物质元素。在调节心脏活动中起着重要作用。经常吃小龙虾还可以降低血液中的胆固醇含量，预防高血压和心肌梗死。其实小龙虾本身热度就不高！根据中国食物成分表2017版，参考小龙虾的词条，每100克可食用部分的能量为93大卡，按可食用部分的1/3计算。如果买2公斤小龙虾，体重1000g，带壳的2公斤小龙虾的能量是288大卡，相当于1杯牛奶的伏镇热量。

但是在小龙虾的烹饪过程中，油、辣椒、辣椒、香料等。都是经常添加的，这些调味品的热量也会算到最后的菜里。换句话说，其实高热量的“罪”本身并不是小龙虾，而是“重口逗链味”，所以不建议多吃。小龙虾营养100g虾肉含蛋白质14.8 g，相当于2杯牛奶的优质蛋白质。

100克虾和60毫克钙，大约相当于半杯酸奶的钙含量。可以说是低热量、低脂肪、高蛋白、钙的结合！一次吃很多小龙虾应该比能量摄入过多更担心“横纹肌溶解综合征”的发生。这几年新闻里报道的横纹肌溶解综合征病例很多，都是吃了很多小龙虾以后发生的。虽然小龙虾引起横纹肌溶解综合征的原因和机制尚不清楚，但一次大量食用小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。所以，适量吃小龙虾很有必要。

小龙虾中有蛋白质，氨基酸，含有各种微量元素，有钙质，有锌；吃下龙虾是不高纯会变胖的；因为小龙虾的脂肪含量比较低，而且洞游热量也是比较低的，所以吃了戚颤咐不会变胖。

富含维罩旅竖生素，蛋白质，矿物质以及酯类。并不会发胖，因为小龙虾的热量很低，里面只有维生素和蛋镇粗白物大质。没有脂肪。

小龙虾的营养成猛咐稿分有磷元素铁元素，而且还有丰富的维生素简如B1。吃小龙虾不会变胖，因为小龙虾几乎没有枝孝热量。

小龙虾热量是多少吗？

夏天来了，也意味着小龙虾的季节也来了。在这样的夜拆老键晚里，小龙虾配冰啤酒，简直就是宵夜标配了。但是，你知道小龙虾的热量有多高吗?你知道你吃了一顿小龙虾之后，要跑多少步，走多少路，才能将那些热量抵消掉吗?最近有专家称，一顿小龙虾热量要半程马拉松才能消耗!

一顿小龙虾热量半程马拉松才能消耗，你怕了吗?就营养专家表示，一顿2斤的小龙虾，要跑超过2个小时的步，走5个小时的路才能消耗掉那些热量。也就是说，一顿2斤的小龙虾，要跑超不多21公里的路才能抵消，而21公里，已经是半程马拉松的路程了!

很多美食，虽然好吃，但是热量很高，往往很容易长胖。像小龙虾这样的，各种做法都会很好吃，但是热量也是极高的。要是你正在减肥当中的话，小龙虾这种食物一定是与你绝缘了。而就算你不是在减肥，很经常吃麻辣小龙虾的话，也是很容易长胖的。特别是，现在这个季节，虽然流汗多，但是身体消耗的热能并没有冬天的多，也不需要那么能量，所以你吃下去的，就会堆积含毕成脂肪。

不管是小龙虾，还是其他的美食。而且，宵夜真的是瘦身减肥的一大障碍。吃宵夜是长胖最快的。本来晚上消化能力就没那么强，再加上吃完就睡觉的话，更加容易长肉。所以啊，虽然夏夜很长，但是也不要因此就用美食来填补你空虚寂寞的心啊!小龙虾更不能多吃啊!

所以医生和营养师们也建议，吃小龙虾的话，最好一次不要吃超过10只。因为小龙虾的热量实在是太高了，吃太多的话，对肠胃的负担也会加重，也容易长胖。所以也最好不要太经常旅巧吃。

吃2斤小龙虾的热量，要跑一个半程马拉松才能消耗胡迅袭完。小龙虾本身的热量其实还好，和普通鱼虾这一类的动物蛋昌烂白差不多，一般来说动物蛋白还比植物蛋白更加优质，辣椒、花椒、各种香料这些配料热量也不高。不过大家在吃的小龙虾一般都是通过油炸方式制作，配上各种麻油和酱料，热量肯定不低。小龙虾又名克氏原螯虾，全身除了一根肠子外几乎没有其他器官，所有的器官都集中于头部。其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排裤兄泄孔。简单来说，吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿。

小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。我国小龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区，生长在江、河、湖泊等水体中，数量在6万吨以上。

营养价值

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

食用效果

淡水虾性温味甘，入肝、肾盯宽搭经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

适用人群

一般人均可食用

1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用；适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；

2. 宿疾凯拿者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过巧山敏性皮炎的老年人不宜吃虾。

3.虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

250度！！！