白灼小龙虾的做法步骤图，白灼小龙虾怎么做好吃

一、白灼小龙虾的做法步骤图，白灼小龙虾怎么做好吃

用料  

小龙虾    2斤    

蘸料：    

姜    1块，切末    

大蒜    2瓣，切碎    

小米椒    1个，切碎    

生抽    2勺    

香醋    1勺    

白糖    1小勺    

香油    几滴    

鸡精    少许    

白灼小龙虾的做法  

二、沾小龙虾的酱怎么调

日式沾酱

材料

白萝卜100公克，洋葱1/6颗，蒜仁2粒，味醂1茶匙，鱼酱油4大匙，柠檬汁1/2茶匙，凉开水1大匙

做法

1.将白萝卜磨成泥状，洋葱及蒜仁切成末备用。

2.再将所有材料混合拌匀即可。

三、白灼小龙虾 调料怎么做

食材明细

小龙虾

2000克

姜

一个

葱

适量

蒜瓣

一个量

盐

2勺

生抽

3勺

陈醋

1勺

白糖

1勺

鸡精

少许

油辣子

适量

黄酒

200克

咸鲜

口味

煮

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

白灼小龙虾的做法步骤

白灼小龙虾的做法步骤：1 1准备活小龙虾

白灼小龙虾的做法步骤：2 2逐个用牙刷洗刷干净

白灼小龙虾的做法步骤：3 3姜切片，葱打结

白灼小龙虾的做法步骤：4 4小龙虾洗干净后入锅，加盐，黄酒，姜片，葱结

白灼小龙虾的做法步骤：5 5大火煮开。中火18分钟左右完全煮熟

白灼小龙虾的做法步骤：6 6另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，油辣子，鸡精做成蘸料

白灼小龙虾的做法步骤：7 7剥壳，抽取泥肠后蘸食

四、一般白灼虾都沾什么吃

白灼虾的蘸料的做法一：

原料：活虾一斤，葱丝，姜丝，红辣椒丝各10克。料酒10毫升，盐5克，白糖5渴望，酱油5毫升，高汤15毫升，油10毫升。

做法：锅里放油5毫升，烧热，放葱，姜和红辣椒丝，炒出香味，放入高汤，盐（3克），白堂，酱油，调好口味盛入碗中。

烧开大半锅水，沸腾后放入活虾，加入料酒和剩下的盐和油，待虾尾张开，颜色变红后，捞出放入碟里，蘸刚才的调味汁。

白灼虾的蘸料的做法二：

味碟中放入海鲜酱油和适量芥末拌匀放一点葱末装饰；

白灼虾的蘸料的做法三：

两三瓣蒜捣成（或切成）蒜蓉+少许米酒+少许陈醋+适量生抽。

根据需要，再加入红辣椒油。

配比大约为：1/2小匙米酒+1小匙陈醋+1大匙生抽。

（1小匙=5毫升，1大匙=15毫升)

酒可用米酒或黄酒，如用白酒，因其过于辛辣，要再减量。

五、吃龙虾时用的乳白色蘸料怎么做

材料

蒜茸2汤匙（30g），香菜碎1茶匙（5g），大葱花1茶匙（5g），熟芝麻2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），花椒油1茶匙（5ml），香油1汤匙（15ml），水1汤匙（15ml）

做法

将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。