莲藕节有什么功效

莲藕节有什么功效

藕节有非常不错的美容养颜的功效，藕节里面是含有丰富的皮肤和身体里面所需要的各种营养元素，像蛋白质、精华、以及各种维生素，可以很好的使得容颜保持的更加长久一些。

藕节里面也是含有非常丰富的膳食纤维和微量元卖盯旦素，这些微量元素能够很好的帮助促进和分泌消化酶，含有的膳食纤维能够帮助促进肠胃则散的蠕动，帮助我身体排出毒素和废物，促进身体的消化和吸收，所以经常食用一些藕节是能够很好的帮助消化和改善功能。

藕节里面是含有丰富的铁、钾、锌等微量元素，这些微量元素对于我们身体红细胞的产生是非常的有帮助，对于缺铁性贫血的中扰人群来说，经常食用一些是能够很好的益血补血。

扩展资料：

莲藕是最常见的一种食物，南方常见，可生食也可炒熟，不仅营养价值很高，而且还有很高的药用价值，中医说莲藕的全身都是宝，都可以滋补入药。

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素C等成分，含糖量也很高，是老幼孺妇、体弱多病者上好调养滋补佳珍。鲜藕能清热解烦、解渴止呕、能凉血止血、解酒蟹毒。

莲子又名莲米、莲肉、莲实，味甘涩，性平。生则养胃清心，熟则厚肠固肾，有收敛、镇静和滋养功效。花红者莲优藕劣，花白者藕优莲劣，用时以红花莲子为佳。另有一种石莲子，又叫甜石莲，是秋季采集的老莲实，色黑坚硬如石，性寒味苦。能

参考资料来源：人民网-常吃莲藕有哪些好处呢？

参考资料来源：人民网-莲全身都是宝 莲子养心补脾、藕节收敛止血

参考资料来源：百度百科-藕节

莲藕节的功效：可以用来止血。

藕节是莲的干燥根茎的节部，性味甘平，能收敛止血，略兼化瘀，拿灶派一般用于各种出血情况，止血而不留瘀。

藕节表面灰黄色至灰棕色，有残存的须根及须根痕，偶见暗红棕色的鳞叶残基。两端有残留的藕，表面皱缩有纵纹。质硬，断面有多数类圆形的孔。气味微甘、涩。

扩展资料：

盐炙莲藕节的做法

材料：莲藕节、食盐、密封罐

1、处理莲藕节；用瓜刨把外面那层皮和黑色的胡须给刨干净洗干净。

2、晾干莲藕节

3、密封罐底部铺一层盐。

4、铺上一层莲藕节撒适量盐，不需要全部盖住。反复这个步骤直到全部腌完莲藕节为止！

5、腌好消贺后密封阴凉处储存。

参考资辩御料来源：

人民网—莲全身都是宝 莲子养心补脾、藕节收敛止血

人民网—收敛止血 推荐健脾开胃祛湿汤

百度百科—藕节

莲藕的营养价值 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道最好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕的第二节和第三节较老，最好用来炖，其余各节肉质太粗，只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。很多人都会将莲藕皮刮去，其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素，如果没有发霉、发烂或发黑，大可不必扔掉。莲藕经过加热会变黑，是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质，遇热发生氧化，色泽变深。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅凯手塌、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，盯圆直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。薯穗但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。

药知道｜凉血散瘀、清热生津——藕节

膳食小课堂——药知道

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藕节

藕节为藕连接部分，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值基手。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。

基础知识一览

小试牛刀

1、能够清热生津： 对于内热所导致的烦渴、口干、心烦的人，适当食用莲藕节有蠢锋历很好的清热生津的作用。

2、能够凉血散瘀： 对于月经不调所导致的痛经、产后恶露不尽的人，适当食用莲藕节有很好的凉血散瘀的功效。

3、能够止血： 对于跌打损伤所导致的出血、咳嗽所导致的咳血的人，适当食用莲藕节有很好的止血的作用。

食用禁忌

易腹泻者忌生吃； 忌铁锅烹莲藕 ； 孕妇应谨慎食用

膳食食谱

藕节汤

材料： 藕节30克，柿饼30克，荠菜花15克，蜂蜜10克。

制作方法： 藕节，柿饼，荠菜花加水800ML煮沸20分钟，取汁，加蜂蜜，即可饮用。

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