一、纸皮和8518核桃哪个品种最好？
8518好。
8518核桃树苗强，高产优质，抗早实性很强。
当年种苗，当年部份开花，有的部份座果。如果栽种时间早，座果的核桃可在树苗上成熟8518原种核桃树生长快，丰产性很强。
核桃苗定植第二年，大部分树都可结果；正常水肥条件下三年结果60个左右。核桃苗由此逐年进入丰产期，第五年起进入盛果期，比较瘠薄的山坡地亩产一般在600~800斤，水肥条件好的地块，亩产可过1000斤，是国内目前唯一亩产过千斤的核桃品种。
8518嫁接核桃树苗适应性病虫、抗晚霜、抗寒、抗旱、耐涝、耐贫瘠，特丰产，适应性广，是一个很有发展前景的核桃新品种。
二、核桃有几种每种得图片名称
核桃的种类有：
1、8518核桃：
“8518”核桃：“85” 是指1985年，“18”是指第18号芽变。1992年选育成功。属于深根系树种，矮化、薄壳。8518核桃属于喜光树种。
在一年的生长期内，日照时数及强度对“8518”核桃的生长、花芽分化及开花结实影响很大，特别是进入盛果期的8518核桃树，更需要有充足的光照条件，全年日照时数在2000小时以上。
2、文玩核桃：
文玩核桃是对核桃进行特型、特色的选择和加工后形成的有收藏价值的核桃，要求纹理深刻清晰，并且每对文玩核桃要纹理相似，大小一致，重量相当。
3、青皮核桃：
青皮核桃是指核桃树的核果，坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器。
青皮核桃果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。 属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间称青皮核桃。
4、香玲核桃：
香玲核桃，山东省果树所1978年杂交育成的早实、优质核桃新品种，1989年经部级鉴定命名。坚果卵圆形，平均单果重量12.2克，壳面光滑、美观。壳厚0.9mm，容易取仁，商品性好。
5、鸡心核桃：
鸡心核桃是京郊、冀、晋等地，是“四大名核”之一。鸡心核桃就是因为长得像是鸡的心脏，所以得名的。鸡心核桃是文玩核桃中的一个重要的品种，也是常见品种，深受大众的喜爱。
参考资料来源：百度百科―8518核桃
参考资料来源：百度百科―文玩核桃
参考资料来源：百度百科―青皮核桃
参考资料来源：百度百科―香玲核桃
参考资料来源：百度百科―鸡心核桃
三、核桃有几种？是不是有白核桃和黑核桃之分？它们各自的营养有什么区别？
核桃又名胡桃、羌桃等，享有“长寿果”“万岁子”等美誉。公元前3世纪，晋代张华所著《博物志》和《名医别录》等古籍中云：“此果出羌胡，汉时张骞使西域，始得种还，植秦中，渐及东土，故名之”。“羌胡”，即今青海、新疆一带。张骞是第一个将核桃引入中原的人，以后，遍及全国各地。
至今我国西北、东北、西南各地以及陕南秦巴山区还生长着不少野生核桃。尤其是新疆，在伊宁、巩留南部的前山峡谷中，生长着成片的核桃林。
随处可见的干果小摊上，都可以发现核桃的踪迹。黑皮的，白皮的各有不同，大个的小个的各有风采，生的熟的任人挑选。北京市场的核桃种类比较丰富，但是大多数还是来源于门头沟、延庆、河北等周边地区，此外，也有新疆、云南的核桃。门头沟的核桃吃起来比较脆，新疆的核桃味道清香，而且仁皮也很薄。
价格：门头沟薄皮核桃30~40元/公斤；新疆核桃26元/公斤。
小贴士：核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。此外，核桃火气大、含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
火眼金睛
北京门头沟的核桃果实个大、均匀，果形匀称，果壳色泽光洁，门头沟的正宗薄皮核桃剥起来毫不费劲，就如同剥花生壳一般容易。
新疆核桃个头大，仁也大，长相比较尖，吃在嘴里香味更加持久。
白皮的核桃，看起来光鲜很多，但是其实只是把黑皮核桃去了一层皮而已。
杏仁
坚果情缘
小时候很不喜欢吃杏仁。杏仁给我的印象，总是带着淡淡的苦味，因而对它有所疏远。现在，又到了干果丰收的季节，看着市场上琳琅满目的杏仁，我才知道，杏仁的口味真是多种多样呢。
早在《旧唐书》中就记载了中国的四大美女之一的杨贵妃为“姿色冠代”，在她使用的化妆丽容处方中，有一张秘方，名为“杨太真红玉膏”秘方的主要成分就是杏仁。在国外，西方历史学家普遍认为杏仁和枣子是最早的种植食物之一。
一般而言，美国杏仁大都加工成了五香的杏仁，壳上都布满了糖的味道，放在手里黏乎乎的，乍一看，还以为是一颗糖果；新疆的杏仁个子虽然很大，但是黑乎乎的，皮比较厚，吃起来也没有苦味；本地的杏仁被加工成清香、奶香、咸香三种口味。目前北京市场上的杏仁还是北京周边出产的较多。
价格：本地26元/公斤；新疆34元/公斤；美国44元/公斤。
小贴士：如果一次食用苦杏仁过多，就可使人体组织降低或失去运输氧气的功能，甚至能够抑制呼吸中枢神经，严重者会危及生命。
火眼金睛
本地的杏仁个头较小，但是种类很多。美国的杏仁壳比本地稍微厚一些，但是比新疆的薄，仁特别大，形状比一般的要长一些。新疆的杏仁壳厚一些，但是口感不错。
当然是自己砸开取食的好
专家提醒生吃核桃仁不利消化。
核桃仁味甘、性温，含有大量脂肪油、蛋白质、碳水化合物等，具有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便等功用。黑芝麻含有大量维生素E。因此，黑芝麻与核桃仁是中国人冬令进补的传统食品，可补肾、滋精、养血、润肠、通便、软化血管、抗衰老等。但按中医的要求必须是熟食，或洗净晒干后用糖腌制一二个月后才食用。因为生食既不卫生，也不容易消化，甚至会吃坏肚子。
没有 这样的区分
J 的~