皮薄的核桃哪里最好吃？

一、皮薄的核桃哪里最好吃？

薄皮核桃哪里产的最好

薄皮核桃塌枝游最早在新疆阿苏克种植。现在国内很多地区都有大规模生产，如云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省份。其中以新疆产的薄皮核桃品质最好，口感酥脆。薄皮核桃通常在秋天上市。薄皮核桃在中国广泛种植，含有人体必需的微量元素和矿物质。长期食用可以改善人记忆力和延缓衰老。

不同薄皮核桃产地

云南薄皮核桃

云南薄皮核桃6月上市。上市后在22元/斤较小，价格较大。云南薄皮核桃外观圆润，壳薄干净，纹路均匀，缝合紧密，口感好。

陕西薄皮核桃

陕西薄皮核桃一般在7月中旬上市，价格一般在18-22元/斤。陕西薄皮核桃完好无损，无污染，拿在手里很轻。

山西薄皮核桃

山西薄皮核桃一般7月初上市，价格15-16元/斤。种植时亩产1600多斤。山西薄皮核桃的核团销桃仁多为黄色搭族或略白为佳。

四川薄皮核桃

四川薄皮核桃一般在7-8月上市，价格在20元/斤左右。四川薄皮核桃的桃仁无异味不枯萎，吃后唇齿留香，回味无穷。

河北薄皮核桃

河北薄皮核桃一般在4-5月上市，价格一般在15-23元/斤。河北薄皮核桃开之前没有异味，核桃壳光滑，里面的桃仁吃起来又脆又香。

二、云南薄皮核桃原产地

云南薄皮核桃原产地是大姚县。

大姚核桃历史悠久，两千多年的历史。又名胡桃、长寿果，属胡桃科，是一种落叶乔木。核桃植株全身是宝，其果仁富含蛋白质、卵磷脂、核黄素、胡萝卜、亚油酸甘油脂、亚麻酸、氨基酸、磷、镁、铁、锰等多种矿物质、微量元素。

大姚已建成20万亩哪早核桃基地，年产供核桃干果4000吨。大姚县位于云南省楚雄州西北部，是闻名全国的“大姚核桃”优良品种原产地。

大姚核桃品质优良，具有壳厚薄适中、取仁极易、出仁率高；仁白、食味香、营养丰富，容易保存；不饱和脂肪酸含量较高，保质期长等特点而享有盛誉，成为闻名全国的优良品种。

纸皮核桃和薄皮核桃的区别：

1、两种核桃的壳厚度不一样

纸皮核桃和薄皮核桃最为直接的区别就是两者壳的厚度不一样，一般薄皮核桃的壳要比纸皮核桃厚一些。

但是纸皮核桃的壳非常的薄，就跟一张纸的厚度差不多，而且核桃壳内是非常的光滑的，果壳很容易就能够和果皮分顷键离开，而且纸皮核桃很容易被捏碎，但是薄皮核桃是不容易的。

2、两种核桃含油量不同

纸皮核桃相比于薄皮核李乎雀桃含油量更多，因此热量也更高。

3、两种核桃的口感不同

纸皮核桃口感醇厚，有一种天然的果香味道，略带一点苦涩，但是薄皮核桃口感比较的淡，也要比纸皮核桃更加的苦涩。

4、两种核桃产地不同

纸皮核桃主要是产自云南，甘肃等省份，基本都生长在高海拔的地区，而薄皮核桃主要是出产自新疆省，个头比较的大。

三、薄皮核桃产地在什么地方

新疆的阿克苏是中国最早种植核桃的地区之一,也是有名的核桃之乡。此外云南也是我国薄皮核桃的主要产区。

新疆等地

山西河北太行山区

四、薄皮核桃产地哪里的好 薄皮核桃品种

说到核桃大家应该都很熟悉，核桃是很多人喜欢的一种坚果，薄皮核桃含油量很高，壳薄果大，是很受大家欢迎与喜爱的一种品种，主要在新疆和云南盛产。

薄皮核桃产地哪里的好

核桃，又名胡桃、羌桃。具有壳薄、果大、含油量高等特点。核桃在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。中国的核桃在新疆，新疆的核桃在和田，和田是中国最早种植核桃的地区之一，也是有名的“核桃之乡”。和田县核桃栽培历史悠久，资源丰富，品质优良，有纸皮核桃、薄皮核桃、早熟核桃等，年产核桃6000多吨，占全国总量的11%。居中国前列。曾被国家列为名、优、特核桃商品基地县，在2002年和田县薄皮核桃被国家经济林协会命名为“中国名优果品”。

国内最好的核桃品种

国内最好的核桃品种有香玲、辽核1号、辽核4号、中林1号、元丰、丰辉。

1、香玲：树势较旺，直立性强，中熟品种，单果仁重6.6克二年见果，三年单株产量6公斤，壳光华美观，出仁率60%，风味好，抗病性强。

2、辽核1号：晚熟品种，平均单果仁重6克，三年产量单株5公斤，出仁率55%。

3、辽核4号：晚熟品种，平均单果重6.62克，丰产性强，三年生株产5.5公斤，出仁率57%，抗病性强。

4、中林1号：中熟品种，平均单果仁重6.6克，出仁率55%，三年单株产量10公斤。

5、元丰：树冠仔颤开张，呈半圆形，树条密，较短，新稍绿褐色，为雄先型早实品种，测花芽比例为64.2%，每果枝平均坐果率1.95个，坚核肆果平均单果重10.27-13.48克，每公斤78~90个左右，壳面光滑，美观，商品性状好，缝合线紧，壳厚1.3mm，仁饱满，可取整仁或半仁品种皮黄色，微涩，品质中等，出仁率46.25~50.5%，仁脂肪含量68.66%，蛋白质19.23%，平均每平方米树冠投影面积产仁385至400克，元丰核桃主要特点是丰产，对黑斑病，炭疽病有一定抗性，坚果品质中等。

6、 丰辉 ：丰辉核桃为早食品种，树姿较直立，生长势中庸，树冠呈半圆形，以中短枝结改戚轿果为主，每果平均坐果1.6个，坚果长椭圆形，平均产单果重9.5~15.4克，每公斤75~105个，壳面刻沟较浅，较光滑，商品改善好，缝合线紧，壳厚0.9~1.0mm取仁极易，可取全仁，内种皮淡黄色，仁饱满，美观味香，内种皮无涩味是该品种的主要特点，出仁率54.6~61.2%，仁脂肪含量61.7%，蛋白质含量22.9%，平均每平方米树冠投影面积产仁208克，丰产，坚果品质上等，对黑斑病，炭疽病具有一定抗性，适宜在土层深厚，较肥沃的立地条件下栽培。

新鲜核桃的营养价值

鲜核桃和干核桃比吃干的容易上火，因为鲜核桃中含有大量水分，所谓的水分在医学上在保健上叫它津液，具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。鲜核桃是生津的，像肠胃吸收比较差的人比较适合，它没有润便功效。比如阴虚又容易上火的人吃鲜核桃就比较好，阴虚的症状：口干、起夜多、皮肤干燥、再一个人一阵一阵心里起急，一着急就出燥汗，还有的人手心发烧老想找凉的，但是整个人的体质又比较虚弱，就是有点怕冷。尤其是女同志阴虚的人多，吃一点新鲜核桃比较好。

晒干的这种时间比较长的它的主要作用就转化为油性为主了，那油性的作用又是什么呢?比如说老年人的便秘，再有一个就是皮肤干燥的人吃一点油性比较大的有好处。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。需要注意的是干核桃的油性比较大，你油吃多了就会腻住，一般一天吃两个就行，鲜核桃油性少水分大多吃两个没关系，所以鲜的一天能吃四五个。

吃核桃小贴士

核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。